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《味·道》
主演: 乌金、张冠冉、杜雨阳、孙迅、金小鱼、刘世龙、董克平、吴孟天
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
又名: 味道
《味?道》是中央电视台科教频道精心打造的假期大型特别节目,也是科教频道自2011年起重点推广的品牌节目。节目每年分两季,国庆季、春节季播出;内容围绕中国及世界各地的美食,及美食背后的风俗文化展开;由主持人(及资深美食专家)组成“味道调查团”,去到不同拍摄地,以调查美食悬念任务为主要形式,向观众展现各地、各异的饕餮美食,及有趣的民风民俗。
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“《楚辞·招魂》,记‘大苦咸酸,辛甘行些’,湘人以辛开味祛寒已有两千余年,明末清初,辣椒入湘,然后,‘无椒芥不下箸’,嗜椒三百年。”湖南卫视近期播出的微纪录片《味·道》第一集《辣椒炒肉》,顶级厨师从食材、巧技、刀工、秘诀,完整呈现出这道湖南人餐桌上必不可少的一道经典名菜。作为一档全新的饮食类纪录片,《味·道》由湖南娱乐频道的团队制作,选择中国八大菜系之一的湘菜,将其美味以及文化背景娓娓道来。
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简介: 《味道》是中央广播电视总台的一档美食文化探索类全媒体栏目,运用“美食+”的思维,关注中国美食生态,品味美好生活。
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《味道中国》
导演: 黄瀛灏、张伟、王冰、金莹
编剧: 金莹
主演: 仰振华、陈汉宗、陈君凡、毛协俊、游强
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
上映日期: 2015-01-23(中国大陆)
片长: 86分钟
又名: Taste of China
从春天到冬天,从北到南,中国人讲究“不时不食”。在正确的时间食用正确的食物,不仅反映了中国人对于二十四节气自然律法的尊重,在其背后更有深层的文化原因。纪录电影《味道中国》通过20多个关于食物的故事,讲述了食物对于中国人不仅是果腹之物,更是礼仪的体现和感情的纽带。此部纪录电影是我国第一部在电影院上映的美食纪录片。
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电影讲述了一男五女。潇洒,天真,性感,坚韧和神秘,采取您的选择。
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晨薇,一个大提琴手,前面没有舞台,只有一次次面试的失败,狭窄嘈杂的出租屋和纷纷回乡的伙伴。她潇洒的、激昂的甩着头发,演奏着梦想与现实交融在一起的华美乐章,此时的自己也成为了舞台上的焦点,然而,这一切只是幻想,到底何时幻想才会终结?家乡的味道和看不到的未来谁会赢?一通电话将会是一切的瓦解还是确定?梦想不仅仅是奋斗,也是一种享受。
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简介: 中华美食博大精深,全国各地都有着自己独特的饮食习俗。但不论是南方人还是北方人,都会约定俗成地遵循一条饮食法则,那就是“不时不吃”,这条法则在千百年间一直影响着中国人的餐桌。
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《味道:我的中国味》
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
上映日期: 2015-05-01(中国大陆)
集数: 12
片长: 25
又名: 我的中国味
本期节目主要内容: 鱼是中国人餐桌上出镜率最高的食材之一,我国向来有“鱼羊为鲜”的说法,将鱼肉和羊肉在一起搭配能最大程度发挥出鱼的鲜味,这种说法是真的吗?除了羊肉就没有别的食材可以激发鱼的鲜味了,