㈠ 用英文说出中国各个城市的别名
广州———花城,羊城 重庆———山城 湘潭———莲城
重庆———,山城 长沙———星城,潭城 成都———蓉城,锦城
昆明———春城,花城 武汉———江城 金华———婺城
莆田———荔城 潮州———凤城 济宁———任城
徐州———彭城 大同———平城 嘉兴———禾城
安庆———宜城 西昌———月城 扬州———芜城
温州———鹿城 衢州———柯城 蚌端口———珠城
泉州———鲤城 漳州———芗城 许昌———烟城
惠州———鹅城 柳州———龙城 泸州———酒城
内江———甜城 青岛———岛城 烟台———港城
曲阜———圣城 东营———油城 湘潭———莲城
衡阳———雁城 福州———榕城 大连———滨城
长春———车城 十堰———车城 苏州———水城
厦门———鹭城 鞍山———钢城 呼市———青城
哈市———冰城 哈尔滨——冰城 齐齐哈尔—鹤城
潍坊———风筝城 石狮———服装城 曲靖———麒麟城
聊城———凤凰城 拉萨———日光城 绍兴———越,蠡城
太原———并，龙城 济南———泉城,历城 南昌———洪城,英雄城
拉萨———日光城 包头———鹿城，草原钢城
南京———宁,石头城，金陵
国外
狮城---新加坡
大学城—英国牛津
水城---威尼斯
雾城—英国首都伦敦
滑雪城—挪威奥斯陆
冰雕城—日本札幌
鼓城—西班牙卡莱达
禁酒城—瑞典斯德哥尔摩
音乐城—奥地利维也纳
桥城—德国汉堡
浴城—芬兰首都赫尔辛基
玫瑰城—保加利亚加布罗沃�
书城—德国莱比锡
电影城—法国戛纳；美国好莱坞
科学城—日本筑波
花城—法国巴黎
无烟城、艺术城—冰岛首府雷克雅未克
卫生城—新加坡的新加坡市
春城—中国昆明
邮票城、假牙城—列支敦士登首都瓦杜兹
汽车城—美国底特律市
噪音城—巴西的里约热内卢
绿化城—波兰首都华沙
铜城—赞比亚卢萨卡
椰城—印尼的雅加达
暖城—伊朗德黑兰
酒城—德国慕尼黑
鞋城—捷克哥德瓦尔多夫
表城—瑞士首都伯尔尼
塔城—缅甸文化古城蒲甘
赌城—美国大西洋域
火柴城—瑞典延彻平市
雷城—印度尼西亚茂物
热城—苏丹首都喀士穆
旱城—秘鲁首都利马
水城—意大利威尼斯
雨城—印度乞拉朋齐
冰城—俄罗斯雅库茨克
雪城—美国首都华盛顿
雾城—英国首都伦敦
日光城—中国拉萨
博物馆城—意大利首都罗马
大学城—英国牛津
古迹城—叙利亚大马士革
足球城—巴西里约热内卢
葡萄酒城—阿根廷门多萨
图书馆城—英国首都伦敦
画城—墨西哥的墨西哥市
不夜城—中国黑龙江漠河
扑克城—德国的切布尔克
蛇城—意大利哥酋洛城
鸡蛋城—美国洛杉矶
动物城—埃及首都开罗
蝙蝠城—印度的瓦丹索朋镇
乌鸦城—尼泊尔加德满都
鸟城—印度新德里；斯里兰卡首都科伦坡
风城—新西兰惠灵顿
壁画城—墨西哥首都墨西哥市
茉莉花城—希腊雅典
圣城—巴勒斯坦耶路撒冷
狮城—新加坡首都新加坡市
巧克力城—美国赫尔希
金融城—英国伦敦
㈡ 拱北口岸到星河国际电影城怎么走
公交线路：10f → 9路，全程约9.7公里
1、从拱北口岸步行约10米,到达拱北口岸站
2、乘坐10f,经过8站, 到达南香里站
3、步行约330米,到达保健院西门站
4、乘坐9路,经过2站, 到达山场市场站
5、步行约240米,到达珠海星河国际电影城
㈢ 中国八大名酒是哪几种
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。
㈣ 上海电影集团有限公司的市场营销
上海联和电影院线有限责任公司（简称联和院线）隶属于上海电影（集团）有限公司，是一家拥有193家影院，935块银幕（其中有8块IMAX巨幕），176882个座位，分布于二十二个省八十一个市的跨省院线公司。
2011年联和院线的总票房为13.35亿元，占据全国电影市场10%以上的份额，在全国三十多条电影院线名列三甲。
联和院线旗下有许多设施一流、技术含量一流、票房名列全国百强前列的影院。其中，国家五星级影院有十多家，年票房收入超过千万元的影院有40余家：上海地区的永华电影城、新世纪影城、环艺电影城、、超极电影世界、上海影城、UME新天地国际影城、国泰电影院、万裕国际影城、大宁CGV上影影城、幸庄CGV上影影城、龙之梦影城，北京的耀莱成龙影城、江苏的南京上影影城、无锡电影大世界、苏州科文中心电影城，浙江的杭州UME国际影城，合肥的长江剧院影城、云南的昆明北辰影城、昆明上影影城。
联和院线的旗舰店上海永华影城票房曾连续多年取得全国第一，北京的耀莱成龙影城2011年票房取得全国第一。所属的上海和平影都IMAX巨幕影院和北京UME华星国际影城IMAX厅是全国最早也是最具影响力的IMAX商业巨幕影院。
联和院线自2002年6月成立之初的56家影院128块银幕发展至今拥有跨22个省、直辖市的江、浙、沪、辽、内蒙、京、皖、鄂、云、海、赣、川、甘、贵、陕、粤、闽、鲁、湘、津、渝、吉等地域。
城市有：上海、南京、无锡、苏州、南通、徐州、常熟、扬州、宿迁、靖江、昆山、盐城、句容、泰州、东台、海安、启东、常州、镇江、吴江、丹阳、杭州、宁波、慈溪、绍兴、桐乡、合肥、马鞍山、淮北、蚌端口、铜陵、界首、沈阳、昆明、海口、洋浦港、澄迈、鄂尔多斯、北京、武汉、九江、景德镇、新余、瑞金、成都、都江堰、郫县、重庆、巫山、兰州、嘉峪关、白银、贵阳、仁怀、西安、铜川、广州、佛山、东莞、烟台、淄博、威海、青岛、龙口、肥城、金县、天津、湘潭、娄底、石狮、晋江、福州、龙岩、延吉等76市。
上海联和电影院线对旗下成员实行统一品牌、统一排片、统一经营、统一管理。在做好、做大、做强长江三角洲地区电影市场的同时，不断向全国拓展市场空间，被誉为中国电影发行行业中的“航空母舰”。联和电影院线的总票房：02年1.42亿元；03年1.45亿元；04年2.04亿元；05年2.45亿元；06年3.08亿元；07年3.82亿元；08年4.95亿元；09年7亿元；10年10.55亿元；11年13.35亿元。
上影永华电影城是上海电影（集团）有限公司与美国EPR公司共同出资成立的上影依普亚影城开发管理有限公司的旗舰影院。
上影永华电影城地处上海市虹桥路1号，坐落在繁华的徐家汇港汇恒隆广场六楼，建筑面积达6000平方米。港汇恒隆广场以布局清晰大气、装饰风格时尚前卫，服务精致，格调高雅享誉海内外。此外，徐家汇地区的“海、陆、空”立体交通网使上影永华电影城的交通四通八达，便捷顺畅，地铁1号线、3号线、9号线、11号线和20多条公交线路均可到达。
上影永华电影城共有12个专业电影厅，由美国华纳兄弟公司参与设计，厅数为上海电影院之最，全部实现了3D放映技术。其中包括上海首家数字4D影厅和1个vip厅，并实现了TMS全数字、全自动放映，可同时容纳1603名观众；12个影厅全部安装了SRD、DTS、SDDS高保真数字音响还原系统；引进JBL5000系列影院专业音响系统，绝色的影像和声音，为观众带来一道华丽的视听饕餮盛宴。
上影永华电影城的数字4D影厅是申城首家，所有的3D商业大片通过高科技技术均能实现4D放映，沪上观众今后将第一时间体验最新影片带来的4D震撼享受。从美国成套引进的4D立体电影设备，以其无与伦比的音响和感官效果使观众产生亦真亦幻的感觉。随着银幕上影片的情节变化观众会感到气雾在身边慢慢升腾缭绕，强劲地闪电霹开眼前的乌云，细雨带着一丝凉意轻拂脸颊，阵阵狂风不仅会从颈后吹乱头发，还会让观众脚踝生风象老鼠在爬动；不经意间还会闻到弥散在空气中的青草气息和鲜花香味，听到蜜蜂在耳边环绕嗡鸣；灾难时刻突发的震动和声响让人紧张得手心出汗，史无前例的娱乐快感应运而生。二十多种颇具实感的动感、味感、肢感特殊效果，带给观众视觉、听觉、触觉、嗅觉以及动感等全方位的体验。2002年至2012年开业十周年以来，永华实现了票房超4.3亿，人次超1075万的创举。2002年，实现了全国首家胶片3 D放映；2002年4月成为全国首家数字电影城；2002年12月成为全国首家五星级影院。2003年以来多次荣获全国影院票房冠军。2004年全国首家建成VIP厅；2005年全国首家正式开通手机电子票；2007年全国领先4D数字试验放映；2008年发展连锁管理，至今已有11家连锁影院；2009年年度票房破5000万，2010年破6000万；2011年实现无人自动检票，TMS全数字全自动放映以及实现上海首家4D数字放映！一流的服务，卓越的品质，上影永华电影城热诚期待您的光临。
地址：上海市徐汇区虹桥路一号徐家汇港汇恒隆广场六楼 上海影城有限公司（简称：上海影城）隶属于上海电影（集团）有限公司，是一座环境舒适、功能齐全，全自动化数字放映和网络化管理的全资国有影院。上海影城坐落于具有丰厚文化底蕴和浓郁欧陆风情的新华路，始建于1991年，是上海市政府的实事工程之一，是上海的文化标志性建筑，上海影城不仅是沪上首家五星级影院，而且开创了国内连锁影院之先河，实现了跨区域、跨省市，连锁化、规模化的发展，形成了“以上海影城为旗舰店，新世纪影城、西南影城、成都上影国际影城、世博国际影城和宝山国际影城连锁经营”的格局，是集电影放映、会议、餐饮、娱乐、书屋、广告和展览为一体的大型文化企业。
上海影城不仅是广大观众观摩电影、享受艺术的首选，也成为中外影星云集和电影机构、电影团体和电影人进行电影艺术展示、交流和研讨重要平台，作为世界十一大A类国际电影节之一的“上海国际电影节”主会场，上海影城是中外电影交流的纽带，是了望国际影坛的窗口，是展示上海大都市文化建设成果的舞台。上海影城为艺术交流、电影展映、上海国际电影节等以电影为主体的文化活动提供了全方位的服务。
上海影城20年的风雨历程，书写了中国电影放映史上全新的一页，真实地记载了中国电影的繁荣，展示了精彩纷呈的银幕世界，诠释了“电影，让城市更具魅力”。
机构组成：
上海影城实行总经理负责制，总经理室下设综合办公室、人力资源部、计划财务部、业务运营部、物业管理部、公关广告部、经营部、发展管理部、新世纪影城、西南影城、成都上影国际影城、世博国际影城和宝山国际影城。
企业建设目标：建设成为“中国电影放映行业着名品牌”企业和中国驰名商标企业。
企业服务工作目标：创一流服务设施、一流服务品质、一流服务水平、一流服务环境，成为上海市影剧院行业标杆企业。
部分荣誉和成绩：
20年来，上海影城勇于探索、锐意进取，努力挖掘打造品牌优势，自08年以来,连续四年的营收均超亿元，2011年利润达2,347万。连续18年被评为上海市文明单位，2011年被认定为第一家上海市着名商标企业的影院。
从1993年起至今，上海影城还荣获二十世纪九十年代上海十大新景点最佳设计奖、建国五十周年上海经典建筑提名奖等众多荣誉。2001年-2002年、2008年-2009年获得由上海市国家税务局、上海地方税务局颁发的“A类纳税信用证书”。
上海影城公关广告部连续八年荣膺全国广告行业文明单位，连续十四年获得上海市广告业“重信誉、创优质服务”先进单位荣誉称号。2010年-2011年荣获上海市广告业“白玉兰”奖。
2009年以来，上海影城先后荣获上海市共青团号，上海市巾帼文明示范岗，上海市五一巾帼示范岗，上海市平安单位，上海市文明班组等多项市级先进集体荣誉，还荣获几十项区级、局级以上奖项和个人奖项。
地址：上海市长宁区新华路160号 1994年10月，上海电影制片厂在上海组建了全国第一家由制片厂经营的影视发行公司——上海东方影视发行公司；1995年，公司在上海与二十多家电影院共同组建了东方院线，率先打破了几十年来电影发行区域垄断、独家经营的计划经济模式，为电影发行体制、机制改革和上影实行制片、发行、放映一条龙作出了可贵的探索。
公司通过各种载体在国内外发行上影出品的影片并代理其它制片厂的影片海内外发行业务。公司拥有一支年纪轻、学历高、懂艺术、善经营的员工队伍，在影视发行中取得了令人瞩目的成绩。
上海东方影视发行有限责任公司是上海电影（集团）有限公司旗下的专业影视发行机构。公司成立于1994年——中国电影产业改革之初，由原上海电影制片厂宣发部独立组建而成。是全国第一家由制片厂经营的影视发行公司。主要经营范围：电影发行、放映，电视节目制作、发行，影视新媒体版权的销售，设计、制作各类广告，利用自有媒体发布广告等。
公司成立以来，通过各种载体在国内外发行上影出品的影片并代理其它制片厂的影片海内外发行业务。曾发行了大量优秀的国产影片和多部叫座的外国影片，如《飞天舞》、《紧急迫降》、《生死抉择》、《地下铁》、《天下无双》、《东京审判》、《邓小平1928》、《东方大港》、《蓝莓之夜》、《风云诀》、《葫芦兄弟》、《大灌篮》、《画皮》、《喜洋洋与灰太狼》、《高考1977》、《铁人》、《黑猫警长》、《唐伯虎点秋香2》、《锦衣卫》、《赵氏孤儿》等几百部国产片，以及《拯救大兵瑞恩》、《临时特工》、《侏罗纪公园》、《玩具总动员》等美国分账大片。其中，《生死抉择》开创了国产主旋律影片票房过亿的历史纪录，《高考1977》，已成为主旋律影片发行的一个经典案例，被《中国电影时报》评为2009年影片发行十大成功案例之一。近几年，东方公司商业影片发行取得突破性进展：《大灌篮》票房1.2亿、《画皮》票房2.4亿(创下了当时“十一”档票房最高记录)。《锦衣卫》票房1.5亿、《赵氏孤儿》票房2亿，从2009年开始，东方公司每年连续发行的《喜洋洋与灰太郎》系列动画片均取得过亿的票房，每年均创造了国产动画片票房的最高记录。
经过多年的发展，东方公司的一支年纪轻、学历高、懂艺术、善经营的专业发行队伍已经形成。无论是中国电影发行放映协会还是艺恩等专业的电影权威网站，都将东方公司电影发行的业绩排名在全国一线的电影发行公司之列。 上海上影依普亚影城开发管理有限公司是由上海电影（集团）有限公司和美国EPR集团强强联合、优势互补，鼎力打造的高端影城开发平台。负责落实上海电影集团和美国EPR集团在中国大陆的影院发展战略。
公司董事长由上海电影（集团）有限公司党委书记、总裁任仲伦先生担任，副董事长由美国EPR集团总裁、首席执行官David Brain先生担任，总经理由拥有30多年影院管理经验的电影行业资深人士，中国城市影院协会副会长，上海永华影城有限公司董事长、总经理朱中响先生担任。公司设影城开发部、影城建设部、市场营销部、运营管理部、财务管理部和综合行政部六个职能部门。
公司自2009年11月成立以来，已先后建成了宁波海上国际影城、南桥海上国际影城、喜玛拉雅海上国际影城、莘庄海上国际影城和新衡山电影院等，正在建设南京海上国际影城虹悦城店，筹建影城6家，储备影城项目30多个。公司运营影城形成了以上影永华电影城为旗舰影城、11家设备设施先进、技术服务一流、拥有69块银幕的海上国际影城连锁运营体系，每家影城都完全实现了全数字化、全3D和TMS自动化放映、全面普及7.1声道高保真数字音响还原系统、网络/电话售票，以及PIC全国一卡通用，并在全国率先推出自动售票系统，全国首家开通无人自动化检票通道。
公司高度重视电影新技术和新设备的研发，已组织人力、财力成功研制了动感4D放映技术，并探索商业化放映。公司研制的4D电影深受消费者欢迎，取得了优异的市场业绩。目前公司已经具备年研发40-50部4D电影的能力，同时还努力做大、做长4D电影产业链，使4D电影设备的国产化率逐步大幅提高。
2012年，公司旗下连锁影城将新增营运影城4至6家，年接待观众人次将在2011年的550多万人次的基础上力争提高50%。
公司本着“开拓、创新、严谨、规范”的工作方针，积极开拓市场，创新经营理念，严谨工作态度，规范管理制度，充分发挥上海电影集团的整体资源优势，全面拓展市场空间，一如既往地打造环境优雅、服务周到、技术领先、视听震撼的现代化多厅影城。
公司坚持“开放促改革、合作促发展”经营理念，热忱欢迎社会各界朋友来电、来函，携手共谋发展大计！
㈤ 景德镇市,济南市,哈尔宾市,昆明市,仁怀市,广州市的雅号是什么
雨城—印度乞拉朋齐
冰城—俄罗斯雅库茨克
雪城—美国首都华盛顿
雾城—英国首都伦敦
日光城—中国拉萨
博物馆城—意大利首都罗马
大学城—英国牛津
古迹城—叙利亚大马士革
足球城—巴西里约热内卢
葡萄酒城—阿根廷门多萨
图书馆城—英国首都伦敦
画城—墨西哥的墨西哥市
不夜城—中国黑龙江漠河
扑克城—德国的切布尔克
蛇城—意大利哥酋洛城
鸡蛋城—美国洛杉矶
动物城—埃及首都开罗
蝙蝠城—印度的瓦丹索朋镇
乌鸦城—尼泊尔加德满都
鸟城—印度新德里；斯里兰卡首都科伦坡
风城—新西兰惠灵顿
壁画城—墨西哥首都墨西哥市
茉莉花城—希腊雅典
圣城—巴勒斯坦耶路撒冷
狮城—新加坡首都新加坡市
巧克力城—美国赫尔希
金融城—英国伦敦
医学城—美国休斯顿
煤城——抚顺、铜川
文化城——桂林
雾都、山城——重庆
千古诗城——重庆奉节
花城——广州、法国巴黎
鞋城——捷克哥特瓦尔德夫
桥城——德国汉堡
热城——苏丹喀士穆
笑城——保加利亚卡尔洛沃市
脏都——马德里、雅典
低地、堤坝、青鱼、风车、花卉之国——荷兰
石头城——南京
榕城——福州
狮城---新加坡
大学城—英国牛津
水城---威尼斯
雾城—英国首都伦敦
滑雪城—挪威奥斯陆
冰雕城—日本札幌
鼓城—西班牙卡莱达
禁酒城—瑞典斯德哥尔摩
音乐城—奥地利维也纳
桥城—德国汉堡
浴城—芬兰首都赫尔辛基
玫瑰城—保加利亚加布罗沃�
书城—德国莱比锡
电影城—法国戛纳；美国好莱坞
科学城—日本筑波
花城—法国巴黎
无烟城、艺术城—冰岛首府雷克雅未克
卫生城—新加坡的新加坡市
春城—中国昆明
世界城市雅号
春城——昆明
水城——苏州、意大利威尼斯
甜城——内江
蓉城——成都
日光城——拉萨
锡都——个旧
瓷都——景德镇
雨都、雨港——基隆
雪城——美国华盛顿
陶都——宜兴
石堡城——西宁
盐城——自贡
足球城——大连
羊城——广州
钟城——瑞士伯尔尼
酒城——德国慕尼黑
塔城——缅甸蒲甘
旱城——智利伊基克市（沙漠）
洁城——伦敦、波恩
狗便之都——马德里
㈥ 为什么中国人都喜欢喝贵州茅台酒
茅台有品位，喝茅台也比较上档次。一般茅台都是公务场合时喝，酒越好，就显示出宴请的宾客越尊贵。
茅台酒的文化品质
青瓦长街 水声汩汩——贵州茅台酒文化品质的思考
多年来，我们说酒文化，说文化酒，但是文化究竟是什么？文化究竟在哪里？却没有人能够做一个清晰明确的整理和归纳。我以为，在贵州茅台酒这样一个特定的载体中，其文化品性主要体现在忠孝节义四个字上。为国争光，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。忠孝节义四全，是谓国酒文化。
一
让我们从一段历史说起。
两千年前，司马迁在他那部“史家之绝唱、无韵之离骚”的《史记》中，给我们讲了一个发现夜郎的故事。这个故事的主人公叫唐蒙。大约在公元前135年的时候，唐蒙在出使秦朝末年割据两广一带的南越国时，有机会在宴席上吃到一种名叫枸酱的食品。唐蒙一边吃，一边随意地问主人：这东西很好吃，是你们本地出产的吗？主人也很随意地回答他：这东西来自夜郎国，夜郎在南越以西，有一条牂牁江从夜郎流下来，在南越都城番禺即今天广州城下入海。唐蒙留了心，把枸酱带回长安。有蜀商知道枸酱的来历，告诉他这东西产自蜀地，蜀人把它偷卖到夜郎，夜郎人又转卖给南越。唐蒙一听，顿时来了精神。那时候汉朝廷并不知道蜀地之旁，竟有一个夜郎国家的存在。再一详问，蜀商告诉他，这个夜郎国“临牂牁江，江广百余步，足以行船……”唐蒙了解了这些情况，就把枸酱献给汉武帝品尝。武帝曰“甘美之”。唐蒙趁汉武帝高兴，再进一步建议汉武帝说，如果从湖南、江西这边攻取南越，山高路险，很难奏效。建议朝廷以巴蜀的力量，收服夜郎，可得夜郎精兵十余万，然后从牂牁江浮船而下，可收奇袭之功，取南越入版图。汉武帝很欣赏唐蒙这个建议，作为一代雄主，他敏锐地意识到这个建议本身蕴含着的巨大战略机会。于是公元前135年，汉武帝封唐蒙为郎中将，率一千汉军，带一万民夫，携大量礼物，沿赤水河进入夜郎。在唐蒙的劝说和各种礼物的诱惑下，夜郎王多筒，以及夜郎周边的一些小国都一起归顺了汉朝。这件事被后人称做“唐蒙通夜郎”。它对中国西南地区，有着巨大而且深远的影响。
司马迁不仅给我们讲了一个关于夜郎的故事，他还在这个故事中说了这样一段话：“滇王与汉使者曰：汉孰与我大？及夜郎侯亦然。以道不通故，各自以为一州主，不知汉广大。”意思是汉朝的使者到滇国去，滇王问他汉国有没有滇国大？回到夜郎，夜郎亦问到同样的问题。他们都因为关山阻隔，不知道汉之广大；其实滇也罢，夜郎也罢，不过仅相当于汉之一州而已。就因为司马迁这段话，后人把滇王略去，引申出一个“夜郎自大”的着名成语，以叽笑、警示那些不自量力、骄傲自大的人。
其实，当时的夜郎并不太小，她的实际疆域大约包括了今天的贵州全境，四川一部，重庆一部，云南一部，广西一部，湖南一部。这样一个面积的国家，即便今天来看也不算小。而当时的汉朝，还主要以黄河流域为统治中心，长江以南、长城以北的大多数地区，都还处在国家林立、鞭长莫及的状态中，还不是后来大中国的概念。而且，滇王和夜郎王在当时那种交通极端闭塞、信息极端不畅的历史条件下，问一声汉使者谁大？可能还有一点谦虚谨慎，知之为知之，不知为不知的意味在里面呢。
正是因为有了“唐蒙通夜郎”这样一个历史事件，随后又顺理成章地臣服了滇国，不久再挥师取了南越和东越，汉朝的疆域，才最终勾画出今天我们大中国在西南和东南方向的基本轮廓。而这样一个开疆拓土的大事件，它最初的发端之处，其实就是南越人殷勤端来的那一盅枸酱。没有这杯枸酱，就不会有唐蒙和南越官员的那番问答，也就不会有大汉朝廷当时对南方疆域的战略策划和战略实现。或者说，这种战略策划和战略实现，就会因为一个无意中的错失将要推迟若干年。据后人多方考证，这种被汉武帝赞美过的枸酱，就是当年居住在赤水河流域的仡佬族先民——也是构成西南方向夜郎等国主体民族的濮人精心酿造的一种美酒。从那以后，枸酱北上西去南下，极可能在当时就成为一种尊贵生活的典范和标志，沉醉了一个风华绝代的汉朝。而这种引发和见证了一场国家疆域大扩张，并在其中担任了重要角色的美酒，在经历了两千年沧海桑田的轮回和千锤百炼之后，就被定格成今天闻名世界的贵州茅台酒。
二
茅台镇坐落在大娄山余脉的群山之中，地理上处于云贵高原的北部边缘，从云南发源，蜿蜒而来的赤水河在她身边流淌而过。这地方最早的名字叫马桑湾，后来又叫四方井。宋代以后，茅台这个名字开始出现。据地方史专家们考证，这个名字的由来，缘起于河岸上一座古时候留下来的，濮人祭祀祖先的高台。这座后来被废弃的高台，在漫长的岁月中被年复一年萋萋生长的茅草湮没，以致在很长一个时期中，老百姓把这个地方干脆就叫做“茅草台”。而今天的茅台称谓，其实是过去“茅草台”的简称。以前的老人们，常说这地方是渴龙出山、万马归槽的风水，是藏有王气的。但这王气在老百姓中说了数百年，却从来没有露出过头来。
从枸酱以后，汉代以后的一千多年时间里，茅台都是贵州和四川之间的一道重要门户。不管是叫马桑湾，还是四方井、茅草台，或者其它什么名字，这一地区的酿酒行业，不仅从未断绝过一脉相承的香火，而且进入清朝以后，这一缕馨香更是逐渐兴旺起来。到清嘉庆、道光年间，据《遵义府志》记载，“茅台（酿酒的）烧房不下20余家，所费山粮不下两万石”。而且所酿之酒曰“茅台烧”，当时就“黔省称第一”。但是，谁也没有想到，茅台的酒业发展，就在这欣欣向荣之时，遭受了一次灭顶之灾。
当时是十九世纪中叶，清朝咸、同年间，灾难深重、内忧外患的中国正在革命烈火和满地血泊中挣扎呻吟。茅台一带虽然僻处西南一隅，却也不能如世外桃源般苟安于一时。1862年，太平天国着名将领、翼王石达开因内讧造成的分裂，在“天京事变”以后率十余万部众一路血战来到贵州，希望在川、黔、滇打开一个新局面。这年冬天，石达开挥师攻打遵义城。不料遵义虽小，清军和民团的抵抗却十分顽强。石达开久攻遵义不下，又得到各处援军星夜赶来的消息，不得不撤遵义之围北上入川。就在围攻遵义期间，石达开命宰相李福猷率偏师攻打距遵义百余里外的茅台。茅台守军和民团拼死抵抗。太平军逐屋争夺，战斗十分惨烈。这一战后，已经在清代发展到一定规模，建立起相当声誉和影响的茅台古镇只剩下一片瓦砾，人民流离失散，所有房屋、酒坊在冲天火光中荡然无存。
或许，就在茅台附近的某一座山峦下，某一条小河边，诗酒风流的翼王殿下收到了从茅台急送而来的战利品——几坛好酒。这酒装在土罐之中，用干透了的猪尿泡封口，揭开之际，异香扑鼻。军士们按当地的土人风俗，在土罐口插上几棵麦杆，然后请翼王和身边的将领们一起开怀畅饮。这天下少有的美酒渐渐滋润了翼王殿下那颗敏感孤独而又高贵的心，激励起他争雄天下的豪杰之情。只听他一声轻喝：“笔墨伺候”，倾刻间写成一首震古铄今的饮酒诗。诗曰：
万斛明珠一瓮收，
君王到此也低头。
轻轻握住擎天柱，
汲得长河水倒流。
石达开率领的太平军离开茅台后，在川、黔边界飘忽来去，其间他曾七次进出仁怀，然后一步一步走向他的宿命之处——大渡河。太平天国失败以后，清廷派在镇压太平天国中起家的名臣丁葆祯任四川总督。丁葆祯是贵州人，深知贵州不产盐，贵州人吃盐都由四川运入。而由于制度不存、运销混乱、价格奇贵，造成贵州民间缺盐甚至无盐，一般民众多为淡食，或“吃盐当过年”的痛苦。上任伊始，他便派他的朋友、后来做过云南巡抚的遵义人唐炯督办盐务，负责整顿四川盐政。唐炯又推荐另一个遵义人华联辉协助，相见之后，丁葆祯也很欣赏华联辉的人品才华，三人一拍即合。
应该说，这一次盐政整顿是非常成功的。首先是四川盐税收入由整顿前的每年七千余两，激增到百余万两。然后因为有了顺畅的运销渠道，较为稳定的制度和价格，也在相当程度上缓解了黔人吃盐的困难。而当初毅然出山，协助唐炯整顿盐务的华联辉，由于牢牢把握住了这一机会，不仅把差办得漂亮，而且还得到了川盐运销贵州时，仁怀、纂江、叙永、涪陵四大口岸中，仁怀和叙永两大口岸的部分垄断权利，在十余年中，由遵义乡下一个虽然读书中举、但却无官无职的小地主，一跃而成为贵州的首富。以致在后来的许多年里，贵州的老百姓中还流传着“唐家顶子，华家银子”的谚语，以形容其多。这个谚语中的唐家，即前面提到的唐炯和他代代做官的子孙们。而所谓华家，就是华联辉所开创的华氏工商业家族了。
华联辉垄断的仁、叙两大口岸中，最主要的便是仁岸，也即茅台口岸。由于有赤水河通航之便，茅台口岸当时便成为川盐销黔的最重要码头，又人烟杂凑，商贾云集，渐渐从那场兵火灾难中苏醒过来。而华联辉由于身负整顿盐务的责任，又在茅台设有盐号，就经常在赤水河一带奔走。他是一个被儒家文化滋养很深的人，笃信仁义礼孝。即便在他非常有钱、十分荣耀之后，每次还乡，他都必定离家十里就下轿、更衣，让从人返城。自已青衣小帽，再让仆人挑一担礼物，暑天一顶笠，雨时一把伞，步行回家。这一点，对茅台酒乃至茅台地区酿酒行业的发展，有着至关重要的意义。
一次，他从茅台回到家中，家人设宴洗尘。席间，华联辉的母亲忽然提起一件事，说“长毛”之乱前（即太平军进入贵州），她曾在茅台地方喝到过一种非常好吃的酒。不知道乱平以后，这种酒还有没有？要是没有了，还真可惜。华老太太不知道自己唠唠叨叨的这一番话，无意中竟放在了儿子的心上。华联辉再到茅台时，就吩咐手下去寻找这种“很好喝的酒”，以遂母亲的心愿。谁知这桩他本来以为很简单的事，却碰到了意想不到的困难。原因是经过那场战乱，酒房倒了、酒窖填了、酒工死了，茅台的酿酒行业除了一片残砖剩瓦，已经不复存在。
华联辉虽然没能找到母亲当年喝过的那种美酒，但他为了满足母亲的心愿，决定重建一个酿酒的作坊。以他的财力和能力，这件事到也不是什么大事。几个月后，新作坊就在一片废墟上建立起来。那时候还没有工厂这个概念，华联辉沉吟一阵，给这个新生的华氏家庭企业取了一个名字，叫做“成义烧房”。这是同治六年，公元1867年发生的事，距太平军攻掠茅台仅有5年，距今138年。这个“成义烧房”，就是后来举世闻名的茅台酒厂最早的雏型。后来王视天下的贵州茅台酒，也就这样在一个母亲的闲嗑和一个儿子的孝心里诞生了出来。
华联辉初建“成义烧房”的时候，他的盐号生意正在蒸蒸日上，银子如流水般哗哗涌进来。因而他的本意，这烧房所烤之酒除了家中自用，就是用来馈赠亲友，满足官场和商场上的一些应酬需要，不是拿来卖钱的。产量也就很低，也没有价格。但事与愿违，这酒一问世，就受到大家的欢迎，华家有好酒的消息不胫而走，前来索要此酒的亲友和同事、同行络绎不绝，踏破门槛。华联辉开始还很高兴，来者不拒，慷慨相与。渐渐要酒的人越来越多，就成为一个负担，不胜其烦起来。但他毕竟是个商人，天性让他很快就看到了这里面蕴藏着的商机。他经过一番思考，决定扩大产量，标定价格，正式把这酒推向市场。这一决策对华联辉来说，既解了人情之苦，又多了一项收益，可谓一举两得。但是，华联辉不可能想到，他和他的子孙们苦心孤诣经营、并使他们成为一代巨富的盐业，随着时代的进步早就不复存在，而不经意中栽培的这棵小树，却在后人的精心培育下，长成了参天巨木。这真是有心栽花花不发，无意插柳柳成荫。当年播下一个跳蚤，却在今天收获了一条巨龙。茅台的故老乡亲们也没有想到，那传说了数百年的“王气”，终于在这一坛坛清洌的琼浆玉液中升腾而起……
三
1911年10月10日，辛亥革命爆发。同年11月4日，贵州在革命党人的领导下一举反正，成立了大汉贵州军政府。1913年的某一天，时任贵州护军政府财政厅长的华联辉儿子华之鸿，在他那间古色古香的办公室里，收到了从袁世凯北洋政府农工商部发来的一份公文。
北洋政府的这份公文，起因是当时世界上的一件大事。原来，美国政府为了庆祝连接太平洋和大西洋的巴拿马大运河通航，特地在旧金山举办了一个“巴拿马万国博览会”。而开凿好的这条大运河全长68公里，船只过往约需8小时。在未开凿这条大运河前，船只从美国东海岸的纽约开往西海岸的旧金山，要走60天。因而这条大运河，当时就被美国人称做“地峡生命线”。这条“地峡生命线”通航后，还将每年为美国政府创造一亿美元以上的税收和节省一亿美元以上的费用。这确实让美国人心花怒放，举办一个空前盛大的博览会，就是这种好心情的表现。
1912年初，美国国会通过了在巴拿马运河竣工之日召开国际性的博览会以示庆祝的提案，并且将这个博览会的宗旨确定为：交流人类知识，促进文明进步。1912年3月，刚刚经历了辛亥革命的中国政府，收到了美国总统塔夫托发来的参加博览会的邀请信。其后，美国政府又特派专员来华，“劝导中国官商赴赛”。北洋政府为此还成立了一个“筹备巴拿马赛会事务局”，并行文各省，要求各省重视此事，派干员认真遴选出本地出产的精美特别之器物，然后组团参展。华之鸿接到公函后，决定亲自将成义的茅台酒和茅台另一家“荣太和”烧房所产的茅台酒，以“茅台造酒公司”的名义，统一包装，一同送去参展，也可一览大洋彼岸的风光人情。
此次中国参加旧金山巴拿马万国博览会的商品，大约有一千余种。经过一番征集、遴选、整理的工作，中国参展团的所有展品和随展官员一起登上海轮，踏上了去往大洋彼岸的漫长旅途。当时从天津港去往旧金山，航程约需两个月。波涛滚滚的太平洋上，时而狂风暴雨，时而风和日丽。沿途港口，也是风光旖旎，风情各异。这样一个充满诱惑、让人耳目常新的旅途，肯定让与展团同行的华之鸿思绪翻飞。毕竟在那个时候，能够见到大海的贵州人实在是太少了。
这次博览会号称万国，实际上参展国家不到50个，但送展的商品却超过20万种。中国参展团在这次博览会上的大事记略为：1915年2月20日，博览会正式开幕；1915年3月9日，中国政府馆正式开馆；3月25日，美国副总统马沙代表美国总统威尔逊到馆祝贺；5月，所有展品进入审查评选；9月23日，美国前总统老罗斯福参观中国政府馆；12月4日，巴拿马万国博览会闭幕。博览会进行到最后阶段，是为各国参展商品评出奖级。经过各国评酒专家的品尝，茅台酒以其优异独特的品质和风格，在众多送展的酒品中，被一致推选为世界名酒，获得金奖。并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起，共享世界三大蒸馏酒的盛誉。
不过，在茅台酒的传说中，这段旧金山获奖的故事还有另外一个激动人心的版本。说的是博览会眼看就要结束，各国送展商品的奖级评定也到了尾声，尤其是各国名酒的评定已基本完成。然而，中国送展的贵州茅台酒却毫无消息。这个情况急坏了随团赴美的华之鸿。他多方打听，终于知道了之所以如此的原因是各国送展的名酒有数百种，这些各国名酒全都包装精美，色彩绚丽，一上来就把评委们的眼球吸引过去了。而我们送展的茅台酒却是黑不溜秋的陶瓶，木塞，猪尿泡封口，商标还是土纸石印，实在太不起眼。评委们嫌茅台酒的包装太土气、太简陋，根本就没有开瓶品尝。华之鸿搞清情况，心里那个气呀。情急之下，他趁着一群西方评酒委员们簇拥而来到中国馆参观的机会，拿起一瓶茅台酒往地上一摔……
华之鸿的本意，无非是对西方评委们的不公正表示愤怒。但他万万没有想到，这一摔竟然是石破天惊，那浓郁芬芳的酒香，顿时引来了众多参观者的围观和惊叹。那香味当然不胫而走，也钻进了西方评委们经验丰富的鼻子中。评委们当即停下了脚步，他们相互看了一眼，不约而同地往发出香味的地方寻找过来……这以后的故事当然就不用多说了，华之鸿向评委们介绍了茅台酒极其独持复杂的酿造过程，他的叙述一定让评委们大跌眼镜，十分后悔自己以貌取人的浅陋，同时也非常佩服眼前这位个子矮小的中国人，居然会有如此胆识气魄。最后，他们同意把茅台酒重新拿到评委会中审评。而重新审评的结果，是所有评委一致认为，茅台酒是世界白酒中的顶尖好酒，应该当之无愧地获得酒类评选的金牌。
四
茅台酒获奖以后，声誉日隆，以致于仿造者众多。当时就有所谓“金茅”、“丁茅”、“郎茅”等出现。甚至在后来的台湾，亦有多种以茅台为名的白酒。解放后，由于毛泽东、周恩来、邓小平等国家领袖对茅台酒的青睐和扶持，使茅台酒笼罩了一圈政治光环，从而见证了开国以来几乎所有的共和国大事件。这样一个茅台，已经渐渐成为国家的一张名片，民族的一种象征。如同过去西方人通过瓷器认知中国，现在一提到茅台，就都知道了，这是中国。
上世纪七十年代，为了落实毛泽东茅台酒要搞一万吨的指示，国家轻工部还直接间接地主持了数次茅台酒厂大规模的异地试验。然而奇怪的是，所有这些对茅台酒的仿制，哪怕工艺和原料完全一样，连酒师都是茅台酒厂的酒师，却生产不出和茅台酒品质、口感一致的茅台酒。据科学分析，这可能和茅台镇的水土、海拔、大气环境都有密切联系。因此除了茅台镇上茅台酒厂所产的茅台酒，其它地方所产的“茅台酒”都不是茅台酒。而这种茅台酒离不开原产地的特殊现象，已经成为国人的一种共识。近年来，一句“国酒茅台，喝出健康来”的广告词，又渐被国人所熟悉。确实，喝茅台酒不刮喉咙，不上头，不伤肝肾的特点，亦为越来越多的饮者所认识，并且成为一种经验之谈。
这样，我们便可以对茅台酒的文化品质作一个抛砖引玉的归纳了；
为国争光，诚于国事；谓之忠。儿遂母愿，殷勤于家；谓之孝。不羡繁华，不易其地；谓之节。护身健体，不伤饮者；谓之义。
七十年代的一个夏天，我还在孩提的时候，有一次赤水河的上游暴雨，茅台一段河谷里虽然阳光灿烂，水清见底，却在突然间就浮满了从上游被呛昏后，顺流下来的大鱼小鱼。所有闻讯赶来的茅台人挑着水桶，背着背篼，端着脸盆，下河去捞呵，捡呵，笑呵，闹呵……那一天，在茅台人后来的记忆中成为一个上苍赐予的意外节日。当时，我父亲站在岸边的高地上，眼神中充溢着安祥和智慧，他接过飞跑而来的我手中的一串小鱼，喃喃地说：天地厚爱，你们将来有福了。
或许，这可以成为对茅台和茅台酒的另一种诠释。
㈦ 仁怀电影院明天电影排期
腐女的欲望
导演：
夏青
主演：
芦伟逗号肖文庭
看点：
烂片走马观花欲望之屋
地区：
大陆
㈧ 为什么茅台酒的优秀品质和独特风格是其它白酒无法比拟的
心理作用.是人们不经意间的炒作结果.
[编辑本段]茅台酒历史简介
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
地名-茅台镇
茅台镇
茅台镇位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球；1935年中国工农红军长征在茅台三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，是茅台酒的故乡。
平均海拔高度880米，年平均气温16.3摄氏度，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800—1000毫米。
从上世纪末以来，茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元，工农业总产值2003年实现16亿元，镇级财政税收2003年实现2260万元，增幅都在30%以上。近两年来，茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩，社会各项事业全面进步。
茅台镇拥有“全国村镇重点建设集镇、全国综合改革试点镇、全国小城镇建设示范镇、全国投资环境优良镇、全国财政体制改革试点镇、全国科学建设百强镇等众多金字招牌。
据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。
茅台酒，被尊为“国酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。
1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；先后十四次荣获国际金奖，蝉联历届国家名酒评比金奖，畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外，誉满全球。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒，并荣获金盾奖章。
1949年的开国大典，周恩来确定茅台酒为开国大典国宴用酒，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。
2003年茅台酒产量突破一万吨，实现了毛泽东主席、周恩来总理年产万吨的心愿。茅台公司已开发了80年、50年、30年和15年茅台，以及53度、43度、38度、33度系列茅台等，推出了茅台王子酒、茅台迎宾酒等中高价位的酱香型酒。最新推出了神舟酒、及为中国军队特制的名将酒， 形成了多品种、全方位的发展格局。
[编辑本段]茅台酒文化
茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。
茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。因此贫鹊投�坏��拷唷⑽⒒啤⒕вǎ�崦啻己瘢�炔淮毯恚�植淮蛲罚��罅钊擞淇焓娉��雌�爻Γ�矣惺娼罨钛�⒋俳�】怠⒁媸傺幽甑墓πАV芏骼醋芾砥兰勖┨ň啤氨取?a target=_blank href=/view/17507.htm>伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”：一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。
茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。
茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖（包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖）。产量逐年上升，销售到50多个国家和地区。
[编辑本段]茅台荣誉
国家一级企业
中国驰名商标
茅台酒荣获历届国家质量金奖
1999年通过“绿色食品”认证
2001年通过“有机食品”认证
2001年通过“原产地域保护产品”认证
2001年通过ISO9002品质管制体系认证
2001年通过ISO14001环境管理体系认证
国际奖：
1915 巴拿马国际博览会金奖
1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖
1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖
第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖
1987 第三届广告大会出口广告一等奖
1989 北京首届国际博览会金奖
1991 北京第二届国际博览会金奖
1992 92日本国际食品博览会金奖
美国国际名酒博览会金奖
香港国际食品博览会最高金奖
1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖
1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名
国内奖：
1953 国家名酒金奖
1963 国家名酒金奖
1979 国家名酒金奖
1984 国家名酒金奖
1987 全国包装装潢评比金奖
1989 国家名酒金奖
中国首届食品博览会金奖
1990 38度茅台酒获轻工部金奖
1992 全国消费者信得过产品优质奖
中华百绝博览会特别奖
1993 中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节获特别奖， 全国白酒市场中被评为口感最好的酒知名度最高的酒
1994 全国企业最高奖----金马奖
1996 全国 QC 活动优秀企业
[编辑本段]茅台特色
绿色茅台
茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造环境，以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。必须从原材料开始，每一个环节都确保无公害、无污染、无毒，坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。 如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，这就使得
茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。
人文茅台
茅台地区有2000多年的酿酒历史，早在司马迁《史记》中就有记载，明清之际，作为重要航运码头，又呈现出“秦商聚茅台，蜀盐走贵州”的盛况。1915年，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业；新中国成立后，更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断， 当之无愧地被誉为“国酒”。可以说，每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事，有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际，茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵，被中国历史博物馆永久收藏。成为中华“文化酒”的杰出代表。
科技茅台
茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的(包括诸多国家、省评酒委员会委员)科研队伍。未来的茅台酒，工艺的科技含量要进一步加大，勾兑技术等要进一步提高。无论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的结晶，做到艺术与技术的完美统一。让人一拿起、一打开就感到高科技的魅力扑面而来，有着美的享受。
[编辑本段]茅台酒不可克隆的秘密
茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
【第一个秘密：独特的地域环境】
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
【第二个秘密：特有的红缨子高粱】
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
【第三个秘密：复杂的酿造工艺】
如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。
茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
[编辑本段]如何辨别茅台酒的真伪
就现在市面上的茅台酒，如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。还有可以打电话查询，可我听说现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢？
鉴别贵州茅台酒的真伪
茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁怀县茅台镇。
感官鉴别茅台酒真假的方法如下：
(1)生产厂家鉴别
茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
(2)注册商标鉴别
茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。
假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。
(3)包装材料鉴别
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。
假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。
(4)感官特点鉴别
茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
国酒茅台由来
据传远古大禹时代，赤水河的土着居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而“甘美之”，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。
1915年，北洋政府以“茅台公司”名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。
1949年开国大典前夜，中南海怀仁堂会议确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、独一无二的作用，佳话不断。
建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
茅台酒以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”