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香港厨师电影做熊掌

发布时间: 2022-05-06 04:58:25

❶ 求一部港台电影的名字!

电影《满汉全席》 别名《金玉满堂》 时间:1995年 地区:中国香港
演职人员
导演:徐克 编剧:郑忠泰 吴文辉 徐克 摄影:鲍德熹 演员:张国荣 袁咏仪 赵文卓 罗家英 钟镇涛 樊亦敏 熊欣欣 倪淑君
剧情梗概
《满汉全席》,又名《金玉满堂》,是徐克1995年一部趣味盎然的贺岁喜剧。讲得虽是烹调比赛,用得却是武侠片的拍法:先有挑战,然后苦练,充满旗鼓相当,令人眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。 影片的造型十分好看,在序幕段,徐克即使用升降台让镜头从正上方(观赏的最佳角度)滑过色香味俱全的一道道菜,令观众胃口大开。这序幕段的菜系镜头止于北京钓鱼台宾馆前的一个停车镜头,这个终止镜头十分值得称道,一是构图上巧妙地将人物视觉化成了食物(中央的圆形花卉成为主菜,周边的人物,车形成点缀。)二是十分自然地将序幕的菜系镜头过渡到故事--在钓鱼台宾馆里进行的中华厨艺大赛总决赛。 以竞赛作为影片的开始段落使得开场就形成了一个小高潮(影片其后也是高潮不断)。对阵的廖杰(钟镇涛)与龙昆保(赵文卓)也不负众望,大展厨艺,各自的作品--水晶长城,豆腐雕刻俱晶莹剔透,美不胜收。但廖杰却另有心事,徐克平行剪辑了其妻(倪淑君)被送医院生产的镜头。由于心系妻子,廖杰在第三轮灌汤黄鱼vs海龙争珠的比试中最终放弃比赛,赶回家去,但孩子已然不保,妻子也因廖杰平时专注厨艺,疏于自己,且亦希望寻找自己的生活,而选择离开。 其后镜头一转,五年后的一场厨师考试。男一号阿生(黑社会老大,张国荣饰)出场,挥起大刀做牛排,做的奇烂,然后施烟幕弹行掉包计,获奖后十分夸张地兴奋跳起,身上预备的作弊物掉落,活脱脱一副小混混造型,一点不像黑帮老大。 其后龙昆保偶遇阿生,闻其欲学烹饪,遂将其介绍到满汉楼学艺。阿生去了,却不想满汉楼老板丰哥(罗家英)素与龙昆保有隙,于是观众就等着看好戏了。 影片中的这些悬念似乎总以搞笑的闹剧终,无论丰哥刁难阿生的配菜还是杀大鱼皆如是。当阿生配菜失败,把一桌的碟子打翻在地,却拍拍屁股说“我上厕所”。此时女主角嘉慧(丰哥的女儿,袁咏仪饰)出场,玩了一把港片常见的粗俗风格:从阿生正方便着的尿池一旁钻出,然后与阿生握手,阿生伸手,嘉慧却说另一只手,因这只手阿生刚方便过。其后的大鱼之争也让阿生无意间大占嘉慧便宜,两人开始电火花…… 影片的镜语叙事自然流畅,戏与戏之间,场面之间衔接巧妙。 比如阿生在卡拉OK酒吧里刚和弟兄们了清了高利贷事务,镜头一转,一个艳女(另一黑帮团伙老大的马子)正朝阿生不怀好意(或者很怀好意)地瞧来。阿生很酷地咬一咬烟,然后点烟,摆出一副酷酷造型,眼神迷离,似要放电,突然音乐响起,镜头逐渐向远景处移动,原来嘉慧在那边的舞台上正以背影摆着一个更酷的pose,十分巧妙的衔接。随后嘉慧回过头来,夸张的化妆,开唱《卡门》,徐克把手风琴,竖琴及响板混合起来,把《卡门》搞成五花八门的一首疯狂乐曲,阿生看得目瞪口呆,香烟落地,原来嘉慧唱得恶难听,一旁的众人开始吐。然后,艳女上台,与之争锋,二女开始抢话筒,场下是两大黑帮集团,又一出好戏开场…… 终于阿终于,大反派黄荣出场(熊欣欣饰),此人野心勃勃,试图吞并全港酒楼。他来到满汉楼下了战书,以满汉楼为赌金与丰哥比试满汉全席的烹饪。丰哥在手下众人的撺掇下答应,其后允诺给手下职员加薪,以其心协力战胜黄荣。然这些职员刚欢呼加薪便请辞,原来他们都被黄荣买通了。丰哥一气之下中风。 危机关头,嘉慧与阿生承担起救亡大业,然两人都是烹饪草包,阿生想起龙昆保,龙告诉他们满汉全席的传说,但龙也不会做满汉全席,不过他知道廖杰会,于是众人远赴广州去请廖杰。 千辛万苦终于找到廖杰,全港酒楼的掌柜都来夹道欢迎。廖杰施展厨艺作出其拿手好戏,上次未完成的灌汤黄鱼,果然让众人大开眼界,然一旁的厨师一尝味道觉得不对,原来廖杰因婚姻失意,这两年自暴自弃,酗酒狂饮,现已五味迟钝,作出的黄鱼又咸又涩又腥。众厨师纷纷离开,徐克仍用一个俯瞰镜头,并用跳接表现出原先团聚在桌旁的人们瞬间风流云散。与前面的夹道欢迎正形成鲜明对比。 众人再次陷入困境。 为使廖杰恢复味觉,徐克又是大高笑料,不仅搬来中医瑰宝-针灸,健康舞,还有例牌放屁。最后自然是恢复了味觉,影片最后的满汉全席大赛亦是高潮迭起,这里卖个关子,就不细述了。 应该说,影片的情节安排是非常巧妙的,虽然主体是众人与黄荣之战,但前面用了相当长时间做了铺垫,廖杰更是在开场那一段之后许久不出现,给人一种悬念。影片的许多情节都有铺垫,比如影片在开场的大赛已经暗示了廖杰的豆腐雕功,为最后大决战的豆腐猴脑做了伏笔,也形成了一种首尾呼应。再比如阿生与嘉慧为确定廖杰是否是他们欲找之人(双方素不相识,只有照片)进行的试探,已经暗示了廖杰失去味觉。 人物塑造也算不赖,嘉慧得知阿生喜欢山口百惠时,便幻想他扬帆远去,自己挥泪送别,场面有如Puccini的歌剧,非常有趣。而其造型开场时是怪异的朋克造型(欲惹父亲生气),最后是呈啄木鸟羽冠那样高高竖起(因刚脱下厨师帽),最后阿生回来两人重逢时的情景令人记忆犹新,嘉慧扑上去扑打阿生,然后检查阿生钱包,看是否放有她的照片,此时发型依旧高高耸起,令人忍俊不禁。

❷ 介绍几部关于厨师的电影

  1. 功夫厨神

《功夫厨神》是2009年上映的一部喜剧电影。由叶永健导演,洪金宝、吴建豪、应采儿等出演。讲述了黄阁围村的村长黄秉义被师侄误解、陷害,最终赢回荣誉的故事

寿宴上,村长黄秉义(洪金宝 饰)展示了精湛的厨艺,龙头刀法格外出众。帮厨阿良(洪天明 饰)受黄继祖(樊少皇 饰)指示,在菜里投毒陷害黄秉义,使后者被愤怒的村民驱逐,龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青(应采儿 饰)开的四海一品店,在此结识了刚刚学成下山的龙建一(吴建豪 饰)。两人对四川名菜开水白菜的品评不谋而合。

❸ 求几部香港的关于厨师的电视剧

林世荣
地区:中国香港(TVB)
类型:古装动作
集数:15集
演员:林家栋 郭可盈 刘锦玲 张国强 容锦昌
首播:1998年

剧情介绍

林世荣(猪肉荣)结识了曾于西方留学的马莉,惊为天人,遂展开追求。原来马莉与父勾结洋务官保罗走私国宝,欲利用林世荣作为掩饰。

林世荣以为夺得了佳人,沾沾自喜,在事业爱情皆得意之下变得趾高气扬。其表妹阿娣见此苦口规劝,无奈忠言逆耳,阿娣极为气愤。另一方面,京城密探细凤在调查被盗国宝“金缕玉衣”下落时,与阿娣展开一段情,但却因林世荣介入,令三人陷入迷惘……

金玉满堂:三十六集香港电视连续剧
导演: 主演:欧阳震华,郭晋安,陈妙瑛 等
内容简介
东官(欧阳震华)天生一条(皇帝脷)擅尝天下美食,小小(陈妙瑛)擅煮麻辣,为替父报仇,不惜出卖东官,令他背上欺君之名,被迫由广州逃至京城,当小小得悉东官是无辜,遂负荆请罪,二人终于冰释前嫌,且情愫渐生。而二人合力炮制的“夫妻肺片”更获干隆(江华)赏识,东官因此被选入御膳房,从此平步青云,成为皇帝身边的红人。
东官好友勉良(郭晋安)得贤妻翠花(梁艺龄)苦心扶持,终考得功名。但后竟“弃
糟糠”与昔日爱人倩容重拾旧欢,难得翠花仍为愿顾全他名声而哑忍。岂料,倩容竟暗中替他收受贿款,令他仕途尽毁……
另一方面,干隆一次酒醉,令东官红颜心茹(陈松龄)龙胎暗结,但因太后下令“汉不点妃”,干隆唯有迫东官迎娶之。小小不知就里竟上告公堂,更掀起满汉之争!

❹ 你看过哪些不错的饮食电影

《恋爱中的厨师》(AChefinLove,法国/乔治亚,1996,导演NanaDjordjadze)该片平庸无奇,但是我对高加索一带文化感兴趣,这部片子难得以此地区为背景,特别是它讲上世纪初那一代的故事,故此一提。曾在纽约去一家俄国饭馆,去了方知是乔治亚饭馆。乔治亚属高加索又靠黑海,属于欧亚文化交界地带,所以吃食上也比较丰富。《恋爱中的厨师》写一个法国人热爱美食,也爱上了乔治亚,和那里的一个公主,在那里开了一家高级餐馆.?仙狭怂樟革命,恋人与餐馆都被革命席卷。
这片子我最爱其中反映当地文化的一些场景,如贵为总统也能随便就来一场民族舞的场面。片中进餐与烹饪场面不少。有一场是有独特敏锐味觉的厨师,被挑战品尝一道独特的乔治亚菜,他不仅尝出各种原料,而且还能品出馅里面加的肝酱来自熊肝。另有一场戏厨师向客人展示各种菜式,特别指向一个坑炉,手下正从中取出中一只烤乳猪,颇让人好奇那里的烤乳猪是何做法。 《金玉满堂》(香港,1995,导演徐克)《食神》(香港,1997,导演周星弛)《金玉满堂》主角是张国荣,导演是徐克,观念是中国功夫加烹饪,就光是这几样菜名,你能不订这桌席吗? 《金玉满堂》和《食神》都带典型香港B型片的味道,火爆得紧,有时让人觉得太过,可是又觉得只有这样才是与众不同的香港电影似的。这里的吃是荒诞不经真真假假,忽而让你口味大开,忽而让你作呕,反正一点也不得闲!
无独有偶,一到香港电影,做饭也得变成大比武,象武林擂台大会。几位高手亮相,内功外功都得有,菜式的名字当然也是天花乱坠。两片还有一共同之处,就是都先要把两位女演员做丑,不知是何缘故。
《金玉满堂》里面来了出满汉全席,里面提到三道菜,熊掌,象鼻,猴脑,让不能接受此种吃观念的我坐立不安——当然包袱是猴脑不是真的,不过我倒希望根本就没有这几道菜。里面也提到一些中国饮食文化中已成了“大众符号”的元素,比如做米饭,雕豆腐,牛肉炒河粉等等。干炒牛河是粤菜小馆必有的大众菜,《金玉满堂》有干炒牛河,周星驰的《食神》则同时致意与颠覆,那里的干炒牛河炒成了烂糊。他自己发明的两道普通吃食,一为“爆浆濑尿牛丸”,一为“黯然销魂饭”,无不带有周氏无厘头标记。

❺ 贺岁片《金玉满堂》,袁咏仪与张国荣同台演绎,合适全家观看吗

适合全家人看的片子,很不一样的贺岁佳片。温润如玉的张国荣和美得心惊的袁咏仪真是绝配。那个时代的电影没有浮躁没有炒作,我看到的是很纯粹的艺术态度。纯粹的港片,癫癫狂狂没心没肺随心所欲,能在大荧幕上看到很幸福。

原创声明:本文由得心电影编辑得心原创,感谢分享,文章未经允许严禁转载抄袭,发现必究!在合适的时间,看一部合适的电影,你会收获很多;人生太短,等不及茶凉,若是常驻,得心愿奉上一篇最真实精彩的影评陪你走完这一场!

演出方面,张国荣哥哥饰演的角色轻松幽默,袁咏仪的角色就较为颠覆,钟镇涛和赵文卓的表演不过不失,而最为出彩的则是罗家英。那时候的港片真心让人喜欢,即便电影的无厘头搞笑过于夸张,但却能在有着良好的喜剧功能的同时洋溢出武侠的味道。全片满满都是欢乐,作为喜剧片的粉丝,我喜欢这样的电影。

❻ 一部香港电影,男主角是厨师失去了味觉

《满汉全席》,钟镇涛演的厨师失去了味觉,但最后又找回了高超的厨艺。

❼ 香港老电影 元彪演厨师 边做菜边功夫

元彪和吴孟达合演的的《伙头福星》。

❽ 关于一个厨师的电影

食神

本片是96年一部典型的贺岁片,也是星哥亲自上阵又编又导又演的影片,整个故事是个“得而复失、失而复得”的戏剧过程,给了星哥发挥演技的巨大空间,而且烹制佳肴美食的题材也适合星哥绝妙想象力的挥洒。果然,星哥的“撒尿牛丸”就有十足的噱头,打乒乓球的创意可以在《破坏之王》中找到来历,最后的“叉烧饭”更是匪夷所思。

❾ 记得有一部美食的电影,不记得名字了,剧情是两队厨师比烧菜,有扣熊掌,象鼻,最后一道是猴脑,做好之后

满汉全席
又名金玉满堂 (1995)

导演: 徐克
编剧: 吴文辉 / 郑忠泰 / 徐克 / 阮继志
主演: 张国荣 / 袁咏仪 / 钟镇涛 / 赵文卓 / 罗家英/ 更多...
类型: 喜剧 / 爱情
制片国家/地区: 香港
语言: 粤语
上映日期: 1995-01-28(香港)
片长: 100分钟
又名: 金玉满堂 / The Chinese Feast

❿ 洪金宝演过关于厨师的电影

影片《功夫厨神》,洪金宝在影片中饰演精通厨艺的黄秉义。

黄阁围村的村长黄秉义,精通厨艺,受村民敬重。十年前其兄黄秉基,醉酒闹事,弄断一手,黯然离开围村,嘱义好照顾其子黄继祖。怎料童年黄继祖误会叔父赶走其父夺村长位置,矢志长大后一定报仇。

黄秉义在经历过被师侄误解、陷害后,最终赢回荣誉。

(10)香港厨师电影做熊掌扩展阅读

《功夫厨神》是2009年上映的一部喜剧电影。由叶永健导演,洪金宝、吴建豪、应采儿等出演。

洪金宝,中国香港,演员、导演、动作指导、监制、编剧、制片人、龙虎武师 。1961年出演个人首部电影《爱的教育》。

20世纪70年代创立动作电影班底洪家班,1983年凭借动作片《提防小手》获得第2届香港电影金像奖最佳男主角,1988年凭借动作片《七小福》获得第33届亚太电影节最佳男主角奖及第8届香港电影金像奖最佳男主角。