‘壹’ 万达小爆米花 多大
万达一份小份爆米花要35块，大小是上口径11CM，下口径8.5CM，高13.5CM,是小桶爆米花。
爆裂玉米主要用来做爆米花吃，口感上具有香甜酥脆的特点，但容易受潮，受潮后会失去其酥脆的口感，因此做出来的爆米花要趁热吃完。普通玉米吃起来软糯香甜，不具有酥脆的特点，而是带有一定的黏性。
基本信息：
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米或大米、小米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一，电影院的爆米花一般都是按份售卖，或者在团购网站上搭配电影票售卖。拿万达影业举个例子，就只是一年的爆米花收入就有着16亿元的高利润，这相当于票房收入的一半。
爆米花成了人们看电影的标配，而且电影院基本只出售爆米花这一种食物，可见它的利润有多大，而且电影院的爆米花价格和质量不成正比。
‘贰’ 为什么电影院爆米花是圆的
你好
这个要根据机器加热
受力等各个因数决定的
及时查收
如有疑问 请追问
满意的话 望采纳
谢谢
‘叁’ 玉米爆米花的形状为什么有各种形状
这种以大米、玉米等谷物为原料制作的膨化食品深受大众喜爱，爆米花也因其香气浓郁、口感绝佳，而且利于人体消化吸收等特点，非常受欢迎。
玉米爆米花的形状之所以会有各种各样不同的形状，是因为它制作的过程所导致的。
米会膨胀成爆米花，实际上是温度与压力的共同作用。
在一个密封的容器中，内部空气量恒定，当温度增高时，容器内的压强就会增大。
爆米花机的铁炉子亦是如此，在给铁炉子加热时，密封在炉内的空气压强逐渐增大；
同时，炉内的大米也承受着高温，大米内部的水分逐渐蒸发释放出来，并且不断在炉内聚积。
随着温度不断升高，炉内的气压也越来越大。
在高气压的作用下，大米的水分蒸发受阻，大米内剩余的水分也处于升温升压状态，让米粒如憋足了气的气球一般。
由于同时也受到炉内气压的约束，气压差还不够大，所以米粒暂时没有爆开。
当炉内气压升高到2-3个大气压后，便停止加热。
在打开炉盖的瞬间，高温高压状态的米粒突然接触到气压较低的环境，脱离了炉内气压的束缚力，米粒内水分急骤膨胀，形成了爆米花。
‘肆’ 传统爆爆米花的越来越少，究竟是什么原因呢
首先传统爆爆米花就是一个很不安全的过程，所以被淘汰是迟早的事，而且现在传统爆米花也没有什么市场，所以自然很少有人还会去做爆爆米花的生意。
03、不具有美观性
其实现代年轻人买东西还是追求美观的，而像传统爆米花机就是一个大黑炉子，爆开的那一瞬间还有可能会掉到地上。这完全不符合现代年轻人的审美，自然而然吃的人也会更少。
所以总的来说，现在传统爆米花并没有太大的市场，而且也有西式奶油爆米花可以完美替代它，自然而然在我们身边就越来越少。像现在的00后基本上都已经没有见过传统爆米花的制作过程呢，它几乎也成为一代人童年的回忆。
‘伍’ 爆米花为什么会爆成圆的
因为爆炸的时候，是以胚乳为圆心的，玉米粒里的淀粉质爆炸了。所以会出现圆形。不过准确的说，爆好的爆米花有两种形状：雪花状和蘑菇状。电影院里面更喜欢制作雪花状的爆米花，因为雪花状的体积要大一些。
‘陆’ 爆米花是什么形状 A云朵状.B蹦沙卡拉卡状 C蘑菇状.D以上都是
爆米花炸开以后，应该是像一个小云朵。而不是像一个小蘑菇，因为蘑菇的形状是比较规整的，而云朵是不规则的形状。
‘柒’ 又香又甜的爆米花，在制作时都该掌握哪些技巧
农历二月二，很多地方有吃猪头肉或者炒糖豆吃的习惯，有的地方也习惯吃爆米花，也就是开花的糖豆。吃爆米花的传说来源于武则天当皇帝时，玉帝下令三年内人间不许降雨。龙王不忍百姓受灾偷偷降雨，玉帝得知后，将龙王打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。
到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里焚香供上“开花的金豆”，玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花或者炒黄豆的习俗。
【小贴士】
1、嘣爆米花尽量用玉米油，不要用黄油，黄油的烟点低于爆米花开花的温度，所以底部很容易烧焦。
2、嘣爆米花的锅尽量选保温性好，温度和压力高一些的，这样玉米粒的受热均匀，更容易嘣出球形的爆米花。
3、嘣爆米花不要凉油下锅，因为低温会把玉米粒内部水汽蒸发掉，导致玉米粒内部压力不够，不能嘣出完整的爆米花。
4、做好的爆米花如果想要挂一层奶香糖壳，不要在嘣爆米花的锅中放糖，一是温度掌握不好，糖容易烧焦，还有糖会结块，造成爆米花上面的糖不均匀，影响口感。
‘捌’ 为什么中国电影院的爆米花都是球形的
因为爆炸的时候，是以胚乳为圆心的，玉米粒里的淀粉质爆炸了。 所以会出现圆形。
在密闭空间下，膨胀的水汽不断对外壳施加压力，当压力超过其所能承受的极限时，子粒释放出水汽和淀粉凝胶，凝胶与空气接触后迅速凝固——随着“砰”的一声，它成为了一颗爆米花。
事实上，只有“爆裂型玉米”才可以。你经常吃的糯玉米、甜玉米都不行，因为它们的子粒形态与结构存在一定的差异。爆裂型玉米的外壳比一般玉米更坚硬、防潮，并富有弹性，能在一定程度上承受子粒内部产生的压力，而这高压就是它爆裂的关键。
玉米果皮内有一层密集的角质淀粉，其中含有适量的水。果皮和胚乳的致密结构是子粒内部形成高压的重要保证，适宜的含水量则是产生高压水汽的物质基础。随着温度升高，子粒中的水率先开始汽化，使得粉质淀粉变成凝胶状物质。
‘玖’ 到底什么是鸡米花什么是爆米花
鸡米花是用鸡肉裹面炸的，爆米花也是玉米加各种调味剂的爆出来的。玉米花就是用玉米粒直接爆出来的。
因为观众都认为看电影吃爆米花更合适一些，所以电影院就会提供爆米花。如果观众认为看电影应该是爆米花，而电影院非要提供鸡米花，是不是不合适一些呢？这也不符合商人的利益。
其实电影院提供爆米花，就与饭店提供茶水是一样的事情。不是因为别的，只是因为大众都把他当成一件正常的事情，所以通常是不会有人注意到这些的，也并不会有人觉得这有什么问题。
有很多我们习以为常常的事情，并没有特别的原因，而是因为一直都是这样做的，形成了传统。其实不光是电影院的爆米花，以及饭店的茶水。还有游乐场门前的热气球。还有植物园门前的花环。以及最近流行的商场的按摩椅。
渐渐的我们都习惯了这一切，或者是在某个地方出现某个东西，都是非常正常的事情，如果你去电影院没有爆米花了，你不会觉得奇怪吗？你去饭店人家对你说我们这不提供茶水，是不是觉得这服务太不好了呢？
当我们对传统提出问题，问为什么传统是这个样子的。那么答案只能是一直都是这样的，并且大众已经习惯了这样的方式。所以就是这个样子的。