Ⅰ 有没有关于炒菜之类的电影或电视剧
制作小炒菜的时候，因为小炒菜的吃法是非常多的，所以我们可以根据自己的口味进行烹饪，芹菜炒鸡杂是不错的，需要我们准备好鸡杂五百多克，香芹两三根，泡椒和泡姜适量，生抽和料酒也需要我们准备好，大蒜和醋也要准备好，首先我们要把鸡杂，。用生抽腌制一小会儿，之后我们就可以把芹菜中的老叶全部拆掉，清洗干净之后需要切成大概三四厘米长的小段。之后我们把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分别切成片之后备用。给锅中倒入食用油之后，等到油烧红的时候，我们可以把炮姜和大蒜一起下锅，炒出香味的时候，需要继续把鸡杂断火，之后我们加入配料和芹菜，然后开大火炒，继续加入糖和盐，炒一会就可以出锅吃了。制作原料：
用料：母鱼l 尾白醋5克熟米粉100 克绍酒5克五香粉10克 味精l克 原汁酱油15克 葱5克 豆瓣酱25克 姜5克 甜面酱15克 精盐1克 胡椒粉1克 芝麻油30克 花椒粉1克 辣椒油30克 白糖1.5克 熟猪油40克
翠竹粉蒸鱼
制作方法：
1.取直径为10 厘米，长25 厘米，两端带竹节的翠竹筒1节，离竹筒两端约4
厘米处，横锯2 条、再破成宽10 厘米的口，破下的竹片作筒盖。
2.将鱼从腹部剖开，去内脏，洗净沥干。切成5 厘米长、3 厘米宽，2 厘米厚的长方形块，再用水清洗一次，沥干水放入大碗内。
3、加原汁酱油、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、甜面酱、花椒粉、精盐、白糖、白醋、绍酒、味精、芝麻油、辣椒油、葱、姜未拌匀，然后加入米粉，熟猪油拌匀，腌5分钟，再将腌好的鱼放入竹筒，盖上筒盖，上笼蒸20 分钟取出。
工艺关键：
1.选用洞庭未产子的鱼，2500 克左右为佳。
2. 鱼名贵，上颌和尾部同时选用。
3. 鱼处理后，挤出涎窝，斩去边鳍，连同头尾一起剁块。
Ⅱ 一些关于美食的电影
《满汉全席》
电影《满汉全席》
时间：1995年
地区：中国香港
演职人员
导演：徐克
摄影：鲍德熹
演员：张国荣 袁咏仪 赵文卓 罗家英 钟镇涛 樊亦敏 熊欣欣 倪淑君
剧情梗概
《满汉全席》，又名《金玉满堂》，是徐克1995年一部趣味盎然的贺岁喜剧。讲得虽是烹调比赛，用得却是武侠片的拍法：先有挑战，然后苦练，充满旗鼓相当，令人眼花缭乱的烹调风格与取胜绝招。
影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降台让镜头从正上方（观赏的最佳角度）滑过色香味俱全的一道道菜，令观众胃口大开。这序幕段的菜系镜头止于北京钓鱼台宾馆前的一个停车镜头，这个终止镜头十分值得称道，一是构图上巧妙地将人物视觉化成了食物（中央的圆形花卉成为主菜，周边的人物，车形成点缀。）二是十分自然地将序幕的菜系镜头过渡到故事－－在钓鱼台宾馆里进行的中华厨艺大赛总决赛。
以竞赛作为影片的开始段落使得开场就形成了一个小高潮（影片其后也是高潮不断）。对阵的廖杰（钟镇涛）与龙昆保（赵文卓）也不负众望，大展厨艺，各自的作品－－水晶长城，豆腐雕刻俱晶莹剔透，美不胜收。但廖杰却另有心事，徐克平行剪辑了其妻（倪淑君）被送医院生产的镜头。由于心系妻子，廖杰在第三轮灌汤黄鱼vs海龙争珠的比试中最终放弃比赛，赶回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖杰平时专注厨艺，疏于自己，且亦希望寻找自己的生活，而选择离开。
其后镜头一转，五年后的一场厨师考试。男一号阿生（黑社会老大，张国荣饰）出场，挥起大刀做牛排，做的奇烂，然后施烟幕弹行掉包计，获奖后十分夸张地兴奋跳起，身上预备的作弊物掉落，活脱脱一副小混混造型，一点不像黑帮老大。
其后龙昆保偶遇阿生，闻其欲学烹饪，遂将其介绍到满汉楼学艺。阿生去了，却不想满汉楼老板丰哥（罗家英）素与龙昆保有隙，于是观众就等着看好戏了。
影片中的这些悬念似乎总以搞笑的闹剧终，无论丰哥刁难阿生的配菜还是杀大鱼皆如是。当阿生配菜失败，把一桌的碟子打翻在地，却拍拍屁股说“我上厕所”。此时女主角嘉慧（丰哥的女儿，袁咏仪饰）出场，玩了一把港片常见的粗俗风格：从阿生正方便着的尿池一旁钻出，然后与阿生握手，阿生伸手，嘉慧却说另一只手，因这只手阿生刚方便过。其后的大鱼之争也让阿生无意间大占嘉慧便宜，两人开始电火花……
影片的镜语叙事自然流畅，戏与戏之间，场面之间衔接巧妙。
比如阿生在卡拉OK酒吧里刚和弟兄们了清了高利贷事务，镜头一转，一个艳女（另一黑帮团伙老大的马子）正朝阿生不怀好意（或者很怀好意）地瞧来。阿生很酷地咬一咬烟，然后点烟，摆出一副酷酷造型，眼神迷离，似要放电，突然音乐响起，镜头逐渐向远景处移动，原来嘉慧在那边的舞台上正以背影摆着一个更酷的pose，十分巧妙的衔接。随后嘉慧回过头来，夸张的化妆，开唱《卡门》，徐克把手风琴，竖琴及响板混合起来，把《卡门》搞成五花八门的一首疯狂乐曲，阿生看得目瞪口呆，香烟落地，原来嘉慧唱得恶难听，一旁的众人开始吐。然后，艳女上台，与之争锋，二女开始抢话筒，场下是两大黑帮集团，又一出好戏开场……
终于阿终于，大反派黄荣出场（熊欣欣饰），此人野心勃勃，试图吞并全港酒楼。他来到满汉楼下了战书，以满汉楼为赌金与丰哥比试满汉全席的烹饪。丰哥在手下众人的撺掇下答应，其后允诺给手下职员加薪，以其心协力战胜黄荣。然这些职员刚欢呼加薪便请辞，原来他们都被黄荣买通了。丰哥一气之下中风。
危机关头，嘉慧与阿生承担起救亡大业，然两人都是烹饪草包，阿生想起龙昆保，龙告诉他们满汉全席的传说，但龙也不会做满汉全席，不过他知道廖杰会，于是众人远赴广州去请廖杰。
千辛万苦终于找到廖杰，全港酒楼的掌柜都来夹道欢迎。廖杰施展厨艺作出其拿手好戏，上次未完成的灌汤黄鱼，果然让众人大开眼界，然一旁的厨师一尝味道觉得不对，原来廖杰因婚姻失意，这两年自暴自弃，酗酒狂饮，现已五味迟钝，作出的黄鱼又咸又涩又腥。众厨师纷纷离开，徐克仍用一个俯瞰镜头，并用跳接表现出原先团聚在桌旁的人们瞬间风流云散。与前面的夹道欢迎正形成鲜明对比。 众人再次陷入困境。
为使廖杰恢复味觉，徐克又是大高笑料，不仅搬来中医瑰宝－针灸，健康舞，还有例牌放屁。最后自然是恢复了味觉，影片最后的满汉全席大赛亦是高潮迭起，这里卖个关子，就不细述了。
应该说，影片的情节安排是非常巧妙的，虽然主体是众人与黄荣之战，但前面用了相当长时间做了铺垫，廖杰更是在开场那一段之后许久不出现，给人一种悬念。影片的许多情节都有铺垫，比如影片在开场的大赛已经暗示了廖杰的豆腐雕功，为最后大决战的豆腐猴脑做了伏笔，也形成了一种首尾呼应。再比如阿生与嘉慧为确定廖杰是否是他们欲找之人（双方素不相识，只有照片）进行的试探，已经暗示了廖杰失去味觉。
人物塑造也算不赖，嘉慧得知阿生喜欢山口百惠时，便幻想他扬帆远去，自己挥泪送别，场面有如Puccini的歌剧，非常有趣。而其造型开场时是怪异的朋克造型（欲惹父亲生气），最后是呈啄木鸟羽冠那样高高竖起（因刚脱下厨师帽），最后阿生回来两人重逢时的情景令人记忆犹新，嘉慧扑上去扑打阿生，然后检查阿生钱包，看是否放有她的照片，此时发型依旧高高耸起，令人忍俊不禁。
【满汉全席】进入厅堂，古色古香，餐具是写有“万寿无疆”的字样的细瓷。服务员身着清宫服饰。雍容华贵，重礼仪、讲排场的皇家气氛在身边缭绕。满汉全席包括“山八珍”、“海八珍”、“陆八珍”三种。
满汉全席是清朝传承的饮食文化沉淀，经历年代的洗礼，满汉全席已成为中华民族饮食的一个高峰点 。
Ⅲ 有哪些经典的美食纪录片
链接:
舌尖上的地球
Ⅳ 超好看的美国美食电影, 部部都是经典 有没有相关的影视百度网盘资源
相关影片有：[米其林情缘 The Hundred-Foot Journey][2014][剧情][美国] [落魄大厨 Chef][2014][喜剧][美国] 寿司之神 Jiro Dreams of Sushi [2011][纪录片][美国] 朱莉与朱莉娅 网络网盘资源高清免费下载在线观看
[米其林情缘 The Hundred-Foot Journey][2014][剧情][美国]
链接: https://pan..com/s/1CmtyFyoWhqyU0c5iF_VYNQ 提取码: b18q
[落魄大厨 Chef][2014][喜剧][美国]
链接: https://pan..com/s/1R8T6kT8av_8GnjaHE0mWjg 提取码: 31fr
寿司之神 Jiro Dreams of Sushi [2011][纪录片][美国]
链接: https://pan..com/s/1ylQcef6i8X4wdqBXB9VlaQ 提取码: ffqs
朱莉与朱莉娅
链接: https://pan..com/s/1gfPVinagH5DiuTyyGxOg7w 提取码: 894a
Ⅳ 五部经典的美食电影，你都看过了吗
第一部《美食从天而降》
推荐指数:三颗星
打开网络App，看更多美图
美食从天而降影片取材自夫妻档作家朱迪·巴雷特和朗·巴雷特在1982年出版的同名儿童小说。讲述了科学家弗林特为了解决地球的吃饭问题，成功地让大量的美食从天而降。但物极必反，食物太多也酿成巨灾，弗林特该怎么办？
第二部《双食记》
推荐指数：三颗星
电影《双食记》是北京激动影业有限公司出品的爱情惊悚片。由张一白监制，赵天宇导演，吴镇宇、余男、江一燕等主演。电影讲述一个成功男人游离于两个女人之间。突然有一天，男人发现他的毛发开始脱落，他怀疑这两个女人是否要合谋杀死他，一系列恐怖事件发生了。
第三部《美味情缘》推荐指数：四颗星
工作与生活不分家，也算是一个顺应了时代发展的尖端品质，然而将两者太过混淆，就会错过生命中许多美妙的时刻……作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长，凯特对待厨房就像对待生活一样，她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感，她以一种常人难及的精确度，非常有效率地在厨房进进出出，从容地为上百道佳肴调味，从准备精致的原材料、调味品，到煨、炖、煮、炸，由她经手做出的每一道菜，都是绝对地完美。
第四部《料理鼠王》
推荐指数：五颗星
小老鼠雷米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋。一个偶然的机会，他认识了古斯特餐厅的学徒林奎尼。在雷米的帮助下，林奎尼不但成为新的天才厨师，获得了美女同事的爱情，还挫败了大厨的阴谋，成为古斯特餐厅的合法继承人。林奎尼想摆脱自己的傀儡身份，把雷米赶出了厨房。古斯特餐厅的成功，引起了苛刻的美食家科隆的注意；而不甘失败的前大厨，想要找到林奎尼一夜成名的秘密。失去了雷米，林奎尼该如何面对这些问题
第五部《情迷巧克力》
推荐指数：四颗星
墨西哥内战时期，寡妇艾莲娜独自抚养三个女儿，她按照传统，把大女儿的婚事放在首位。当青年佩德罗正式来提亲，想娶小女儿蒂塔时，艾莲娜却建议佩德罗改娶大女儿柔沙，并说蒂塔要侍候她到百年之后才能出嫁。佩德罗为了能接近蒂塔，接受了艾莲娜的建议。可怜的蒂塔为心爱人的婚宴当主厨，伤
Ⅵ 有哪些讲好吃的电影
《孤独的美食家》是一部专门拍摄美食是纪录片，主角名字叫做井之头五郎，他生活在东京，穿梭于各个大街小巷，拍摄出一道道令人垂涎美食，看了真的是口水直下三千尺啊，探索那些不为人知的美食店铺。
Ⅶ 推荐几部美食电影, 又经典又热血, 部部都是经典 有没有相关的影视百度网盘资源
相关影片有：[落魄大厨 Chef][2014][喜剧][美国] 寿司之神 Jiro Dreams of Sushi [2011][纪录片][美国] 朱莉与朱莉娅 网络网盘资源高清免费下载在线观看
[落魄大厨 Chef
链接: https://pan..com/s/1MUJfrTt2q-SspdnS6LJKyw 提取码: smsf
寿司之神 Jiro Dreams of Sushi
链接: https://pan..com/s/10IX6dr-EtOvMhnxtXbXfaw 提取码: us8x
朱莉与朱莉娅
链接: https://pan..com/s/1tZnEHhI_8e2MveT0lSYdaQ 提取码: i3wk