當前位置:首頁 » 國語港片 » 香港廚師電影做熊掌
擴展閱讀
小師姐大電影 2023-08-31 22:05:11
十大禁播韓國電影 2023-08-31 22:05:02
一個外國電影木瓜 2023-08-31 22:04:55

香港廚師電影做熊掌

發布時間: 2022-05-06 04:58:25

❶ 求一部港台電影的名字!

電影《滿漢全席》 別名《金玉滿堂》 時間:1995年 地區:中國香港
演職人員
導演:徐克 編劇:鄭忠泰 吳文輝 徐克 攝影:鮑德熹 演員:張國榮 袁詠儀 趙文卓 羅家英 鍾鎮濤 樊亦敏 熊欣欣 倪淑君
劇情梗概
《滿漢全席》,又名《金玉滿堂》,是徐克1995年一部趣味盎然的賀歲喜劇。講得雖是烹調比賽,用得卻是武俠片的拍法:先有挑戰,然後苦練,充滿旗鼓相當,令人眼花繚亂的烹調風格與取勝絕招。 影片的造型十分好看,在序幕段,徐克即使用升降台讓鏡頭從正上方(觀賞的最佳角度)滑過色香味俱全的一道道菜,令觀眾胃口大開。這序幕段的菜系鏡頭止於北京釣魚台賓館前的一個停車鏡頭,這個終止鏡頭十分值得稱道,一是構圖上巧妙地將人物視覺化成了食物(中央的圓形花卉成為主菜,周邊的人物,車形成點綴。)二是十分自然地將序幕的菜系鏡頭過渡到故事--在釣魚台賓館里進行的中華廚藝大賽總決賽。 以競賽作為影片的開始段落使得開場就形成了一個小高潮(影片其後也是高潮不斷)。對陣的廖傑(鍾鎮濤)與龍昆保(趙文卓)也不負眾望,大展廚藝,各自的作品--水晶長城,豆腐雕刻俱晶瑩剔透,美不勝收。但廖傑卻另有心事,徐克平行剪輯了其妻(倪淑君)被送醫院生產的鏡頭。由於心繫妻子,廖傑在第三輪灌湯黃魚vs海龍爭珠的比試中最終放棄比賽,趕回家去,但孩子已然不保,妻子也因廖傑平時專注廚藝,疏於自己,且亦希望尋找自己的生活,而選擇離開。 其後鏡頭一轉,五年後的一場廚師考試。男一號阿生(黑社會老大,張國榮飾)出場,揮起大刀做牛排,做的奇爛,然後施煙幕彈行掉包計,獲獎後十分誇張地興奮跳起,身上預備的作弊物掉落,活脫脫一副小混混造型,一點不像黑幫老大。 其後龍昆保偶遇阿生,聞其欲學烹飪,遂將其介紹到滿漢樓學藝。阿生去了,卻不想滿漢樓老闆豐哥(羅家英)素與龍昆保有隙,於是觀眾就等著看好戲了。 影片中的這些懸念似乎總以搞笑的鬧劇終,無論豐哥刁難阿生的配菜還是殺大魚皆如是。當阿生配菜失敗,把一桌的碟子打翻在地,卻拍拍屁股說「我上廁所」。此時女主角嘉慧(豐哥的女兒,袁詠儀飾)出場,玩了一把港片常見的粗俗風格:從阿生正方便著的尿池一旁鑽出,然後與阿生握手,阿生伸手,嘉慧卻說另一隻手,因這只手阿生剛方便過。其後的大魚之爭也讓阿生無意間大占嘉慧便宜,兩人開始電火花…… 影片的鏡語敘事自然流暢,戲與戲之間,場面之間銜接巧妙。 比如阿生在卡拉OK酒吧里剛和弟兄們了清了高利貸事務,鏡頭一轉,一個艷女(另一黑幫團伙老大的馬子)正朝阿生不懷好意(或者很懷好意)地瞧來。阿生很酷地咬一咬煙,然後點煙,擺出一副酷酷造型,眼神迷離,似要放電,突然音樂響起,鏡頭逐漸向遠景處移動,原來嘉慧在那邊的舞台上正以背影擺著一個更酷的pose,十分巧妙的銜接。隨後嘉慧回過頭來,誇張的化妝,開唱《卡門》,徐克把手風琴,豎琴及響板混合起來,把《卡門》搞成五花八門的一首瘋狂樂曲,阿生看得目瞪口呆,香煙落地,原來嘉慧唱得惡難聽,一旁的眾人開始吐。然後,艷女上台,與之爭鋒,二女開始搶話筒,場下是兩大黑幫集團,又一出好戲開場…… 終於阿終於,大反派黃榮出場(熊欣欣飾),此人野心勃勃,試圖吞並全港酒樓。他來到滿漢樓下了戰書,以滿漢樓為賭金與豐哥比試滿漢全席的烹飪。豐哥在手下眾人的攛掇下答應,其後允諾給手下職員加薪,以其心協力戰勝黃榮。然這些職員剛歡呼加薪便請辭,原來他們都被黃榮買通了。豐哥一氣之下中風。 危機關頭,嘉慧與阿生承擔起救亡大業,然兩人都是烹飪草包,阿生想起龍昆保,龍告訴他們滿漢全席的傳說,但龍也不會做滿漢全席,不過他知道廖傑會,於是眾人遠赴廣州去請廖傑。 千辛萬苦終於找到廖傑,全港酒樓的掌櫃都來夾道歡迎。廖傑施展廚藝作出其拿手好戲,上次未完成的灌湯黃魚,果然讓眾人大開眼界,然一旁的廚師一嘗味道覺得不對,原來廖傑因婚姻失意,這兩年自暴自棄,酗酒狂飲,現已五味遲鈍,作出的黃魚又咸又澀又腥。眾廚師紛紛離開,徐克仍用一個俯瞰鏡頭,並用跳接表現出原先團聚在桌旁的人們瞬間風流雲散。與前面的夾道歡迎正形成鮮明對比。 眾人再次陷入困境。 為使廖傑恢復味覺,徐克又是大高笑料,不僅搬來中醫瑰寶-針灸,健康舞,還有例牌放屁。最後自然是恢復了味覺,影片最後的滿漢全席大賽亦是高潮迭起,這里賣個關子,就不細述了。 應該說,影片的情節安排是非常巧妙的,雖然主體是眾人與黃榮之戰,但前面用了相當長時間做了鋪墊,廖傑更是在開場那一段之後許久不出現,給人一種懸念。影片的許多情節都有鋪墊,比如影片在開場的大賽已經暗示了廖傑的豆腐雕功,為最後大決戰的豆腐猴腦做了伏筆,也形成了一種首尾呼應。再比如阿生與嘉慧為確定廖傑是否是他們欲找之人(雙方素不相識,只有照片)進行的試探,已經暗示了廖傑失去味覺。 人物塑造也算不賴,嘉慧得知阿生喜歡山口百惠時,便幻想他揚帆遠去,自己揮淚送別,場面有如Puccini的歌劇,非常有趣。而其造型開場時是怪異的朋克造型(欲惹父親生氣),最後是呈啄木鳥羽冠那樣高高豎起(因剛脫下廚師帽),最後阿生回來兩人重逢時的情景令人記憶猶新,嘉慧撲上去撲打阿生,然後檢查阿生錢包,看是否放有她的照片,此時發型依舊高高聳起,令人忍俊不禁。

❷ 介紹幾部關於廚師的電影

  1. 功夫廚神

《功夫廚神》是2009年上映的一部喜劇電影。由葉永健導演,洪金寶、吳建豪、應采兒等出演。講述了黃閣圍村的村長黃秉義被師侄誤解、陷害,最終贏回榮譽的故事

壽宴上,村長黃秉義(洪金寶 飾)展示了精湛的廚藝,龍頭刀法格外出眾。幫廚阿良(洪天明 飾)受黃繼祖(樊少皇 飾)指示,在菜里投毒陷害黃秉義,使後者被憤怒的村民驅逐,龍頭刀也被剝奪。黃秉義來到師傅女兒沈青(應采兒 飾)開的四海一品店,在此結識了剛剛學成下山的龍建一(吳建豪 飾)。兩人對四川名菜開水白菜的品評不謀而合。

❸ 求幾部香港的關於廚師的電視劇

林世榮
地區:中國香港(TVB)
類型:古裝動作
集數:15集
演員:林家棟 郭可盈 劉錦玲 張國強 容錦昌
首播:1998年

劇情介紹

林世榮(豬肉榮)結識了曾於西方留學的馬莉,驚為天人,遂展開追求。原來馬莉與父勾結洋務官保羅走私國寶,欲利用林世榮作為掩飾。

林世榮以為奪得了佳人,沾沾自喜,在事業愛情皆得意之下變得趾高氣揚。其表妹阿娣見此苦口規勸,無奈忠言逆耳,阿娣極為氣憤。另一方面,京城密探細鳳在調查被盜國寶「金縷玉衣」下落時,與阿娣展開一段情,但卻因林世榮介入,令三人陷入迷惘……

金玉滿堂:三十六集香港電視連續劇
導演: 主演:歐陽震華,郭晉安,陳妙瑛 等
內容簡介
東官(歐陽震華)天生一條(皇帝脷)擅嘗天下美食,小小(陳妙瑛)擅煮麻辣,為替父報仇,不惜出賣東官,令他背上欺君之名,被迫由廣州逃至京城,當小小得悉東官是無辜,遂負荊請罪,二人終於冰釋前嫌,且情愫漸生。而二人合力炮製的「夫妻肺片」更獲乾隆(江華)賞識,東官因此被選入御膳房,從此平步青雲,成為皇帝身邊的紅人。
東官好友勉良(郭晉安)得賢妻翠花(梁藝齡)苦心扶持,終考得功名。但後竟「棄
糟糠」與昔日愛人倩容重拾舊歡,難得翠花仍為願顧全他名聲而啞忍。豈料,倩容竟暗中替他收受賄款,令他仕途盡毀……
另一方面,乾隆一次酒醉,令東官紅顏心茹(陳松齡)龍胎暗結,但因太後下令「漢不點妃」,乾隆唯有迫東官迎娶之。小小不知就裡竟上告公堂,更掀起滿漢之爭!

❹ 你看過哪些不錯的飲食電影

《戀愛中的廚師》(AChefinLove,法國/喬治亞,1996,導演NanaDjordjadze)該片平庸無奇,但是我對高加索一帶文化感興趣,這部片子難得以此地區為背景,特別是它講上世紀初那一代的故事,故此一提。曾在紐約去一家俄國飯館,去了方知是喬治亞飯館。喬治亞屬高加索又靠黑海,屬於歐亞文化交界地帶,所以吃食上也比較豐富。《戀愛中的廚師》寫一個法國人熱愛美食,也愛上了喬治亞,和那裡的一個公主,在那裡開了一家高級餐館.?仙狹慫樟革命,戀人與餐館都被革命席捲。
這片子我最愛其中反映當地文化的一些場景,如貴為總統也能隨便就來一場民族舞的場面。片中進餐與烹飪場面不少。有一場是有獨特敏銳味覺的廚師,被挑戰品嘗一道獨特的喬治亞菜,他不僅嘗出各種原料,而且還能品出餡裡面加的肝醬來自熊肝。另有一場戲廚師向客人展示各種菜式,特別指向一個坑爐,手下正從中取出中一隻烤乳豬,頗讓人好奇那裡的烤乳豬是何做法。 《金玉滿堂》(香港,1995,導演徐克)《食神》(香港,1997,導演周星弛)《金玉滿堂》主角是張國榮,導演是徐克,觀念是中國功夫加烹飪,就光是這幾樣菜名,你能不訂這桌席嗎? 《金玉滿堂》和《食神》都帶典型香港B型片的味道,火爆得緊,有時讓人覺得太過,可是又覺得只有這樣才是與眾不同的香港電影似的。這里的吃是荒誕不經真真假假,忽而讓你口味大開,忽而讓你作嘔,反正一點也不得閑!
無獨有偶,一到香港電影,做飯也得變成大比武,象武林擂台大會。幾位高手亮相,內功外功都得有,菜式的名字當然也是天花亂墜。兩片還有一共同之處,就是都先要把兩位女演員做丑,不知是何緣故。
《金玉滿堂》裡面來了出滿漢全席,裡面提到三道菜,熊掌,象鼻,猴腦,讓不能接受此種吃觀念的我坐立不安——當然包袱是猴腦不是真的,不過我倒希望根本就沒有這幾道菜。裡面也提到一些中國飲食文化中已成了「大眾符號」的元素,比如做米飯,雕豆腐,牛肉炒河粉等等。干炒牛河是粵菜小館必有的大眾菜,《金玉滿堂》有干炒牛河,周星馳的《食神》則同時致意與顛覆,那裡的干炒牛河炒成了爛糊。他自己發明的兩道普通吃食,一為「爆漿瀨尿牛丸」,一為「黯然銷魂飯」,無不帶有周氏無厘頭標記。

❺ 賀歲片《金玉滿堂》,袁詠儀與張國榮同台演繹,合適全家觀看嗎

適合全家人看的片子,很不一樣的賀歲佳片。溫潤如玉的張國榮和美得心驚的袁詠儀真是絕配。那個時代的電影沒有浮躁沒有炒作,我看到的是很純粹的藝術態度。純粹的港片,癲癲狂狂沒心沒肺隨心所欲,能在大熒幕上看到很幸福。

原創聲明:本文由得心電影編輯得心原創,感謝分享,文章未經允許嚴禁轉載抄襲,發現必究!在合適的時間,看一部合適的電影,你會收獲很多;人生太短,等不及茶涼,若是常駐,得心願奉上一篇最真實精彩的影評陪你走完這一場!

演出方面,張國榮哥哥飾演的角色輕松幽默,袁詠儀的角色就較為顛覆,鍾鎮濤和趙文卓的表演不過不失,而最為出彩的則是羅家英。那時候的港片真心讓人喜歡,即便電影的無厘頭搞笑過於誇張,但卻能在有著良好的喜劇功能的同時洋溢出武俠的味道。全片滿滿都是歡樂,作為喜劇片的粉絲,我喜歡這樣的電影。

❻ 一部香港電影,男主角是廚師失去了味覺

《滿漢全席》,鍾鎮濤演的廚師失去了味覺,但最後又找回了高超的廚藝。

❼ 香港老電影 元彪演廚師 邊做菜邊功夫

元彪和吳孟達合演的的《伙頭福星》。

❽ 關於一個廚師的電影

食神

本片是96年一部典型的賀歲片,也是星哥親自上陣又編又導又演的影片,整個故事是個「得而復失、失而復得」的戲劇過程,給了星哥發揮演技的巨大空間,而且烹制佳餚美食的題材也適合星哥絕妙想像力的揮灑。果然,星哥的「撒尿牛丸」就有十足的噱頭,打乒乓球的創意可以在《破壞之王》中找到來歷,最後的「叉燒飯」更是匪夷所思。

❾ 記得有一部美食的電影,不記得名字了,劇情是兩隊廚師比燒菜,有扣熊掌,象鼻,最後一道是猴腦,做好之後

滿漢全席
又名金玉滿堂 (1995)

導演: 徐克
編劇: 吳文輝 / 鄭忠泰 / 徐克 / 阮繼志
主演: 張國榮 / 袁詠儀 / 鍾鎮濤 / 趙文卓 / 羅家英/ 更多...
類型: 喜劇 / 愛情
製片國家/地區: 香港
語言: 粵語
上映日期: 1995-01-28(香港)
片長: 100分鍾
又名: 金玉滿堂 / The Chinese Feast

❿ 洪金寶演過關於廚師的電影

影片《功夫廚神》,洪金寶在影片中飾演精通廚藝的黃秉義。

黃閣圍村的村長黃秉義,精通廚藝,受村民敬重。十年前其兄黃秉基,醉酒鬧事,弄斷一手,黯然離開圍村,囑義好照顧其子黃繼祖。怎料童年黃繼祖誤會叔父趕走其父奪村長位置,矢志長大後一定報仇。

黃秉義在經歷過被師侄誤解、陷害後,最終贏回榮譽。

(10)香港廚師電影做熊掌擴展閱讀

《功夫廚神》是2009年上映的一部喜劇電影。由葉永健導演,洪金寶、吳建豪、應采兒等出演。

洪金寶,中國香港,演員、導演、動作指導、監制、編劇、製片人、龍虎武師 。1961年出演個人首部電影《愛的教育》。

20世紀70年代創立動作電影班底洪家班,1983年憑借動作片《提防小手》獲得第2屆香港電影金像獎最佳男主角,1988年憑借動作片《七小福》獲得第33屆亞太電影節最佳男主角獎及第8屆香港電影金像獎最佳男主角。