❶ 港片黃豆芽誰演的
港片黃豆芽扮演者是邱淑貞。黃豆芽是電影警察故事中警察是嘉禾電影有限公司發行的動作片，由成龍執導，成龍、張曼玉、林青霞、董驃、保主演。
該片於1985年12月14日在中國香港上映。該片講述了警察陳家駒冒死抓捕大毒梟，由於證據不足，被人陷害設計嫁禍殺死同事，於是走上了為自己洗脫不白之冤道路的故事。
黃豆芽警察故事中劇情
警探陳家駒受過特警訓練，為人正直，盡忠職守。
在一次木屋區圍捕販毒集團的行動中，他奮不顧身，拘捕了大毒梟朱滔。警方安排由朱滔的女秘書莎蓮娜為控方證人，陳家駒受命日夜守護著莎蓮娜，不料兩人遭到朱滔手下襲擊。
在審訊當日，莎蓮娜失蹤，由於證據不足，證人未出庭，朱滔被當庭釋放，陳家駒則受降職處分。事後，朱滔將家駒誘至囚禁莎蓮娜的別墅，朱滔派手下殺死一名警員並嫁禍於家駒，莎蓮娜逃脫了出去。警方對家駒發出。
家駒開始四處流亡，雖返回警局想作辯白，但無效，情急之下，只得脅持上司離開警局，靠自己的行動來尋找兇犯。
此時，莎蓮娜冒險潛入朱滔辦公室，偷得證據，但不幸被朱滔發現並搶回證據。此時家駒趕到，雙方大打出手，終在商場擒住案犯，家駒也在莎蓮娜的協助下，洗脫了殺人嫌疑。
❷ 水煮肉片用什麼豆芽水煮肉片用什麼豆芽好
水煮肉片當中可以加入其他的配菜，比如豆芽、白菜、生菜等蔬菜，非常的好吃。那麼水煮肉片用什麼豆芽?水煮肉片用什麼豆芽好?
水煮肉片用什麼豆芽
一般來說水煮肉片用的是黃豆芽，把黃豆芽去頭截尾,放適量水煮熟並撈取加佐料拌。另取水中放魚做魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。
怎麼挑選豆芽
1、看豆芽稈：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白。而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。
2、看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。
3、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。
4、看折斷：豆芽稈的斷面是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。
❸ 黃豆芽炒肉片怎麼做
1、主料：豬肉150克、黃豆芽200克；輔料：油30毫升、彩椒50克、鹽3克、生粉一湯匙、薑末少許、蒜末少許、雞精2克、料酒15毫升、蛋清20克。
2、黃豆芽洗凈，切好的豬肉片加入鹽，料酒，生粉和蛋清抓勻腌制2小時。
3、取所需薑末和蒜末。
4、鍋內水開後下入黃豆芽綽水半分鍾撈起沖涼。
5、准備彩椒絲，熱鍋油溫5分熱下入豬肉片炒至全部變色撈起待用。
6、鍋內留底油下入調料爆香。
7、加入豆芽和鹽煸炒均勻。
8、加入適量生抽煸炒均勻。
9、加入適量開水，蓋上燒一分鍾。
10、加入肉片，加入彩椒絲和雞精調味後熄火出鍋。
❹ 傳統川菜毛血旺的做法是什麼
毛血旺可以說是江湖菜的鼻祖。
上世紀40年代，重慶磁器口一位屠夫的媳婦，因為可惜丈夫每日豬肉攤上的雜碎只能低價處理，自己支起了賣雜碎湯的小攤。一次偶然的機會，張氏在雜碎湯里放入了新鮮的豬血旺，結果發現血旺越煮越嫩，味道極其鮮美，便將其命名為毛血旺。
如今川菜館大江南北遍地開花。有川菜館的地方，幾乎都點得上一盤毛血旺。然而一出川渝地界，這盆菜就好像被奪了魂，吃起來總不是那個正宗的巴適味。還不如拿好壹周君的私家秘笈自己上陣，包你做出一份不輸重慶正宗風味的毛血旺。
主料：鴨血150g 、牛百葉100g、毛肚100g、午餐肉100g、黃豆芽50g、萵苣片50g、海帶50g
輔料：郫縣豆瓣、花椒油、尖椒段、蔥末、蒜末、香菜末、鹽、白芝麻、雞精
具體步驟：
一、洗凈的萵苣片、海帶、黃豆芽，放入滾開的鍋中焯水，30秒左右，撈出瀝干水分，備用。
二、鐵鍋燒熱，倒入底油燒滾、切碎的郫縣豆瓣、蒜末、尖椒段一並炒出香味，加入半碗高湯（沒有高湯用溫開水替代亦可），放鹽、花椒油調味。湯煮開後投入午餐肉片、牛百葉、毛肚、鴨血，煮一分半鍾到兩分鍾，加少許澱粉勾芡，起鍋。
三、煮好的血旺、毛肚、牛百葉等葷菜連同紅湯，一並倒入已經盛好萵苣片、海帶、黃豆芽的海碗中，在頂部撒上蔥末、香菜末。
四、鍋中燒滾少許油，丟入花椒和尖椒段炸香。炸好的花椒油倒入海碗尖，「滋滋滋」出辣香味。再撒上白芝麻，一碗色香味俱全的正宗重慶毛血旺，大功告成！
優岳答川菜題 難免不有偏倚
毛血旺，是重慶的傳統經典菜，起源於重慶嘉陵江畔的瓷器口，是渝菜江湖菜的鼻祖菜之一，被列入國家標准委員會《渝菜烹飪標准體系》。湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚、開胃除濕，食材豐富，具有麻、辣、燙、鮮、香的鮮明特點。
①將鴨血旺切條塊，火腿腸切條塊，黃喉切長條洗凈，魷魚劃花切長條洗凈，牛百葉用鹽水浸泡半小時，再用清水沖洗幾遍，泡在清水中待用，黃豆芽去根洗凈，蒜切末，蔥切花；
②鍋中注水燒開，加入一勺鹽，放入黃豆芽焯至斷生，擱置待用，放入鴨血、牛百葉、黃喉、魷魚片、火腿片，大火煮3分鍾，撈出待用；
③熱鍋熱油，放入辣椒、花椒、蒜末煸出香味，加入郫縣豆瓣，推炒幾下，加入適量清水，燒開，放入鴨血、牛百葉、黃喉、魷魚片、火腿片，中火煮上5分鍾，加入料酒，黃豆芽放入大碗鋪底，將鍋中食材倒入碗中，再放入蒜未、花椒，鍋中放入一勺食用油，燒至冒煙，淋入碗中，撒上蔥花，即可。
引導語：毛血旺，起源於重慶，流行於重慶和四川地區，是一道著名的傳統菜式，列入川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。在此，我為大家簡單介紹一下毛血旺的做法，一起來學習吧!
一、菜品介紹
毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。這道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。現在，毛血旺的名氣已引領渝菜大軍，席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大，值得一嘗為快的巴蜀名菜。
二、製作方法
做法一：川菜毛血旺
材料
豬血或鴨血150克、殺好的蟮魚2條、鹵肥腸半根、白百葉60克、方火腿80克、黃豆芽60克、香菜2根
大蔥10克、獨蒜1-2個、姜8克、干紅椒20隻左右、花椒、冰糖10克、香葉3-4片、丁香4粒左右、八角1個、桂皮1片、草果若干
植物油6大勺、高湯2杯、老抽1大勺、米酒50ML、鹽、雞精
做法
1、將一半量的干紅椒切段，蔥、姜、蒜都切小粒。
2、將香葉、丁香、八角、桂皮、草果入食品料理機中打碎。
3、鍋入一半量油，小火炸香乾紅椒和花椒。
4、再加入蔥姜蒜粒大火炒香。
5、再加入打好的香料碎炒香。
6、炒好的調味料蓋上鍋蓋燜1小時左右待用。
7、鹵肥腸切小段，火腿切方片。
8、燒開半鍋水，入黃豆芽焯制半分鍾左右撈出。
9、再加入豬血焯制半分鍾左右撈出。
10、如果水臟了就換水燒開，加入蟮段焯制1分鍾左右撈出，去除掉其表面的粘液。
11、燜好調味料後開蓋，加入高湯燒開，加入冰糖、老抽、鹽，加入肥腸段和火腿片煮1分鍾左右。
12、再加入豬血片煮2分鍾左右。
13、最後加入米酒、雞精、蟮魚、百葉、豆芽煮片刻盛出。
14、凈鍋入另一半量的油，小火炸香另一半的干紅椒和花椒。
15、倒在盛有毛血旺的碗中，撒上香菜段即可。
做法二：重慶毛血旺
材料
鴨血、鱔魚、萵筍、水發黃花菜、水發木耳、火腿、豬肉、黃豆芽各80克，火鍋底料、花椒粒、干紅辣椒絲、味精、植物油各適量
做法
1、鴨血、豬肉、火腿分別洗凈，切片;萵筍洗凈，去皮，切片，焯水;鱔魚處理干凈，魚肉切片;黃花菜、黃豆芽分別洗凈，焯水;木耳洗凈，撕成小朵，焯水
2、鍋中倒入適量冷水，放入火鍋底料，加入處理好的材料、味精，大火燒沸，盛入盤中
3、原鍋洗凈，放植物油燒至七成熱，放入花椒粒爆香，放入干紅辣椒絲炒香，澆入盛有菜的盆中即可
毛血旺
食材
——
鴨血 300g／火腿 20g／毛肚 100g
黃喉 70g／鮮魷魚 10g／豆芽 100g
火鍋粉 50g／干香菇 20g
底料： 火鍋底料 100g／干辣椒 30g
乾花椒 20g／蔥段 30g／蒜 30g
薑片 30g／洋蔥 30g／芹菜 20g
香菜 10g／豆瓣醬 30g／料酒 10g
醋 10g／花椒油 5g／香油 30g
鹽／雞粉／油／清水
步驟
——
❶
干香菇用水泡發，備用。鍋中倒入適量油，放入乾花椒、干辣椒、洋蔥、薑片、蔥段和蒜，翻炒均勻，炒香後倒入豆瓣醬繼續翻炒，倒入火鍋底料炒勻後，加入適量料酒和清水，倒入香菜和芹菜，熬煮5分鍾，即可過篩濾掉料渣，底湯備用。
❷
鍋中倒入適量清水，將豆芽和火鍋粉焯水後，備用。
❸
把毛肚、黃喉、鮮魷魚、火腿和香菇倒入鍋中，焯水備用。
❹
在鍋中倒入適量鹽、料酒和醋，混合均勻後倒入鴨血，焯水備用。
❺
把底湯回鍋，燒熱後倒入雞粉，把鴨血下入湯中，煮1分鍾後，把剛剛焯水的食材倒入鍋中，倒入花椒油和香油調味後，煮30秒，把底湯和煮好的食材倒入碗中，加入適量蒜末。
❻
另起一鍋倒入適量油、乾花椒和干辣椒，炒香後澆在做好的毛血旺上，就完成啦~
TIPS
——
鴨血焯水時，鍋中加入適量鹽、料酒和醋，可以去除腥味。其他食材焯水時，也可以加入適量料酒
大家好，我是鄉鄉小廚，很高興回答這個問題。 毛血旺是一道非常有特色的傳統川菜，以鴨血為主料的煮菜，源於重慶，在川菜二十四種味型中，毛血旺屬於麻辣味型，內容豐富，麻辣鮮香，開胃下飯，唇齒留香。 特別是在天冷的時候，吃上一鍋熱騰騰的毛血旺，再配上兩碗香噴噴的白米飯，那種幸福感油然而生。
第一次吃毛血旺是在來北京之後，學校門口開了一家川菜館，據說做的菜都很地道，我們宿舍的聚餐時點了這道菜，好大一盆。裡面有毛肚，鱔魚，鴨血，還有其他的配菜，吃起來是香辣過癮，每人能多吃兩碗飯。「毛」是重慶方言，就是粗獷，馬虎的意思。「血旺」指的是豬血或者鴨血，現在鴨血用的比較多一些，鴨血吃起來更加軟嫩一些。
要想做出好吃的毛血旺，其實不難，只要選好食材和調料，按照製作流程去做，掌握好製作過程種的技巧，就能做出好吃的毛血旺。
接下來鄉鄉小廚就跟大家分享一下毛血旺的製作方法。
【 毛血旺 】
特點：湯汁紅亮 麻辣鮮香 味濃味厚 開胃下飯
食材 ： 鴨血豆腐300克 黃豆芽300克 鹽3克 黃鱔魚50克 花椒10克 味精3克 毛肚50克 醬油3克香油5克 午餐肉100克 干辣椒20克 蔥姜蒜各15克 料酒15克 水澱粉40克 芹菜100克 郫縣豆瓣醬10克 紅油10克 香菜適量
【 製作流程 】
1.用把毛肚切成長方形的片，鱔魚洗凈切成片，血豆腐切成片，把血豆腐，毛肚和鱔魚用清水浸泡起來，午餐肉切成片。
2.把大蔥切成蔥花，生薑切成末，大蒜拍一下切碎，芹菜去掉筋，豎著切一刀，然後切成段，黃豆芽用清水洗凈，干辣椒切成段，用水浸泡。香菜洗凈切段。
3.燒一鍋熱水，水開把毛肚下鍋燙一下，15秒撈出，然後下入鱔魚10秒撈出.
4.做鍋，鍋熱下底油，下入花椒翻炒，小火待花椒炒出香味。下入泡軟的干辣椒，小火待干辣椒炒出香味，把干辣椒和花椒撈出。
5.做鍋，鍋熱下底油，大火，油熱下入黃豆芽煸炒，下入芹菜段，加入料酒，鹽，味精，翻炒幾下出鍋，盛出來放在出品的盆里。
6.鍋熱下底油，油熱加入郫縣豆瓣醬炒香，下入蔥姜炒香，加入料酒醬油，准備好的高湯，鹽，味精，加入毛肚，鱔魚，血豆腐，午餐肉，稍微煮一下，倒入水澱粉勾芡，出鍋倒入出品的盆中。
7.在出品盆中撒上剛才炸好的辣椒段，花椒和蒜末。
8.鍋熱，下入清油，紅油，香油，油溫四成熱時，澆在菜面上，撒上香菜。
1.黃鱔要選擇新鮮的，鱔魚處理干凈，用清水浸泡。鴨血選擇優質的鴨血，買那種有包裝大品牌的鴨血，質量有保證。
2.鱔魚和毛肚提前用開水燙一下可以有效的去除腥味，由於毛肚和鱔魚比較嫩。所以烹飪的時間不易過長，要把握好時間，不然時間長了，就變老了，口感不脆嫩了。
3.配菜可以根據個人的喜好選擇，除了鱔魚，午餐肉，還可以選魷魚，百葉，鴨板腸，豆皮，千頁豆腐等等，提前燙一下。
4.把干辣椒用清水浸泡，可以讓辣椒在炸制過程中不易變糊，辣味和香味能很好的激發出來。
結語毛血旺是一道非常下飯的開胃菜，色彩鮮艷，有食慾，食材豐富，滿足不同口味的需求，在家製作時可以根據個人的喜好來調整配菜，只要按照步驟去做，就能少走彎路，做出好吃的毛血旺，喜歡的朋友可以試試。
毛血旺是重慶市的特色菜，
這道菜是將生血旺現燙現吃，
且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。
這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。
現在，毛血旺的名氣已引領渝菜大軍，
席捲了大江南北。
今天就教大家
如何在家做這道經典菜品。
第一步
豆芽洗凈去皮去根，其它材料洗好切好裝盤（豆腐、肉和油菜是做另一道菜用的，一起拍下來了，大家可以忽略不計）
第二步
鍋中加水燒開後將干海帶卷放入煮至葉片舒展開撈出備用
第三步
將豆芽倒入鍋中開水中煮熟
第四步
將熟後的豆芽撈出放入一個大盆中作為菜的鋪底
第五步
將金針菇放入熱水中汆燙一分鍾後撈出，倒在豆芽盆中
第六步
鍋中加2勺油燒熱，將蔥姜蒜末爆香後加入辣醬和甜面醬翻炒幾下
第七步
加入適量水後加入鹽、料酒、生抽煮開
第八步
將除豆芽和金針菇外剩餘的菜一起倒入鍋中煮沸
第九步
倒入盆中
第十步
鍋內加4勺油燒熱，放入花椒、麻椒和干辣椒段爆香後倒入盆中
第十一步
做好了，可以開吃啦
小竅門
1、紅糖不能少，且使用的時候需是紅糖粉；
2、如果沒有電餅鐺，也可以使用不粘的平底鍋；
3、配方不含油，非常 健康 。
川菜毛血旺並不像川菜回鍋肉那樣，是一盤盤的端上桌，毛血旺一上桌就是一大盆，足夠2到3個人吃的分量，而且一大份毛血旺的價格也比較劃算。毛血旺是川菜中極其出名的一道特色菜品，充分體現出了川菜麻、辣、鮮、香、燙的特點，鮮香麻辣，吃著急了還燙嘴。
很多人以為毛血旺裡面就一定會有毛肚，其實也沒錯。不過，毛血旺原來的名字叫冒血旺，顧名思義就是把血進行烹飪，而這里的這個血一般用的是鴨血。當然，經過多年的發展和改變，毛血旺也發生了眾多的改變，最重要的就是毛血旺里不僅有血，還有毛肚。血也不僅是鴨血，還有豬血、羊血等。那麼現在川菜里的毛血旺是怎麼做的呢？
《毛血旺》
准備食材： 一小盆的鴨血（就是那種殺鴨的時候，用個盆子加點水，去收集的那種鴨血）、一小塊豬肉（看情況，肥瘦都可以，也可以用牛肉）、毛肚一份（不要太多了哈，適量就可以了）、火腿腸1根（有時候放玉米腸也可以，或者午餐肉）、鹵制的豬心一份切片（不用太多，有一點就行，沒有就不要）、泡上幾個黑木耳、白花菜一小朵、鳳尾尖2根、一把黃豆芽、幾根大蔥、幾根小蔥、一勺鹽、一大把干辣椒、幾個紅尖椒、一抓花椒顆顆、適量的料酒、少許澱粉、適量的色拉油、適量的味精、一大勺豆瓣醬、一塊老薑、幾瓣蒜、少許白糖、少許醋。
做法：
一道麻辣鮮香的《毛血旺》就做好了，做法簡單實用。食材選取多樣，有的人還會放土豆、藕片、寬粉、豆皮等其他的食材，基本上可以說，只要是你想吃的就可以放到菜里煮熟即可。很多人不喜歡做《毛血旺》，主要是覺得《毛血旺》里的食材太多了，太麻煩或者做不好。完全沒有必要擔心，非常容易就搞定了。
毛血旺怎麼做著好吃？我們這樣來分享：
一、毛血旺是什麼？ ⒈毛血旺是重慶燴菜，和東北大燴菜一個模式，也一樣的道理。各地都有自己的燴菜，毛血旺是重慶燴菜。記住這個，就會對毛血旺有個概念。
⒉毛血旺，這個名字要用重慶話去理解。毛，是粗獷、隨意的意思，跟東北亂燉的「亂」是一個意思；血旺，是新鮮的血，剛接下，冷卻凝固成塊的動物血。因為農家生活環境，多是鴨血、豬血。毛血旺就是燉新鮮的豬血，光有血不夠，還要加進幾種內臟，就完全是亂燉的形式了。
⒊毛血旺跟重慶火鍋一樣，先後起源於重慶沙坪壩磁器口的碼頭，是船工們吃的伙食。性質都一樣，動物內臟。只不過火鍋都是牛內臟，大件，多，就吃家們自己邊燙邊吃；毛血旺是豬鴨雜碎，件小，就店家一鍋煮好，用不著吃家自己操作。後來的麻辣燙，也是出在重慶，完全借鑒這兩個寶貝菜式，脫穎而出的。
二、毛血旺都哪些特色？⒈變廢為寶。川菜家常名菜，包括各地的傳統的家常名菜，基本一個特點，都用的是最普通不過的食材。重慶的毛血旺和火鍋更為突出，不僅是普通，而且簡直是廢棄物。從起源看，火鍋是船工們在河裡撈起的，上游宰牛拋棄的腸肚，收拾干凈，滾熱的湯里燙了吃，所以要重油重辣重咸重香，為的壓住牛下水的穢氣。毛血旺也是一樣道理，都是飯店無法做菜的邊角廢料，扔了又捨不得。於是想法一鍋煮，成了和火鍋相映成輝的 美食 。
⒉內臟為主。無論最早的鴨血或豬血、豬肺豬場，還是後來多加的毛肚、魷魚什麼的，都是雜碎，內臟為主。
⒊突出麻辣鮮香，色澤艷麗。也是火鍋那樣，這一類的材料穢氣大，必須的下重料，才能壓得住。
⒈材料要新鮮。這個不用多解釋，不新鮮的內臟穢氣更大，吃著也不爽口。
⒉必須骨頭湯。不可以用白水代替，更不能用濃湯寶調制，只能豬骨頭吊出高湯。
⒊要真材實料。譬如豬血鴨血，市場就假的很多，要學會辨認。我有專門的回答，有興趣的可找來看看。買到假的，不好吃還是小事，吃了對身體不好是大事。還有毛肚魷魚之類，福爾馬林等化學品浸泡出來的，要特別警惕。
⒋材料要多樣。毛血旺有國家執行標准，在《渝菜烹飪標准體系》。不過，家庭做來，可以按自己口味，重新調配食材內容。一般而言，葷菜要有鴨血、毛肚、豬肉、魷魚、午餐肉。素菜要有黃豆芽、金針菜、竹筍、干豆腐。
⒌做法很簡單：
第一步，處理好食材。泡好，洗好，切好，待用；
第二步，炒鍋先炒香豆瓣醬；再加入花椒、辣椒炒香；再加入蔥姜蒜炒香。然後加骨頭湯煮5分鍾，撈出調料，放入雞精精、鹽、糖、醋。
第三步，所有食材焯水，撈出放入湯里，盛進菜盆，撒上蔥花或香菜點綴。按著渝菜慣例，還要爆香花椒辣椒的熱油最後澆上出香。
主料：鴨血600g，毛肚 500g，肥腸 1根，寬粉 100g，黃豆芽 500g
調料：火鍋底料 150g，油、鹽、蔥、姜、大蒜、老抽、料酒、白糖、花椒各適量
1、黃豆芽摘去根部，洗凈控干，寬粉泡水待用，肥腸切菱形厚片，毛肚切1.5厘米的條；鴨血切1厘米的厚片，洗凈待用
2、炒鍋加水燒開，加入兩匙料酒，下入毛肚焯水1分鍾，撈起過涼待用，繼續下入鴨血焯透撈，起過涼待用
3、炒鍋燒熱，下入適量植物油，爆香蔥花，下入黃豆芽翻炒，加少許鹽，炒熟，盛出放在盆底待用
4、炒鍋重新燒熱，下入植物油，下入花椒炸香，下入蔥姜蒜爆香，下入火鍋底料，炒勻，加入半鍋開水燒沸
5、下入寬粉和鴨血大火煮沸，下入肥腸，加少許鹽、半匙白糖、3匙料酒調味，少許老抽調色。煮沸，嘗一下鹹淡，調到合適的鹹度，繼續煮3分鍾，下入毛肚，開鍋後煮1分鍾即可關火
6、將鍋里的所有食材撈出蓋在炒好的黃豆芽上，倒入適量的原湯，放上切好的蒜蓉，另起一鍋，放入6匙植物油燒熱，澆在蒜蓉上即可
川菜毛血旺是怎麼做的？
每餐不吃點兒辣的，真的是吃不下飯，每次出去點菜，必點毛血旺。想著不如自己學會，以後在家裡可以天天吃， 於是就有了今天這個教程呀，雖是偶然，但是這個菜的味道足以寫成菜譜呀
用料
毛肚 100g
鴨血 100g
午餐肉 100g
蝦 可有可無
蔥 10g
姜 10g
蒜 30g
辣椒 10g
花椒 10g
火鍋底料 半袋
郫縣豆瓣醬1勺
生抽 1勺
冰糖 適量
毛血旺的做法
如果嫌太麻煩的話，那些食材除了毛肚，都可以一起燙，毛肚最後燙分鍾就好啦 食材並不固定哈，喜歡什麼就加什麼，大多數的涮火鍋的食材都可以。 毛血旺，聽名字就知道，毛肚和鴨血是一定要有噠
❺ 怎樣做水煮肉片
家常水煮肉片的步驟如下：
1、將肉切成片。
2、將油菜切成段。
3、鍋中倒油，放入蔥絲，辣椒，麻椒爆香。
4、放入油菜，白菜翻炒。
5、加水，放入火鍋底料。
6、放入鹽，雞精。
7、燒開後將油菜，白菜撈入碗中。
8、下入肉煮熟。
9、煮熟後盛入裝菜的碗中即可。
❻ 黃豆芽芽子的扮演者
邱淑貞。根據查詢個人圖書館官方網站顯示，黃豆芽芽子的扮演者是邱淑貞。邱淑貞，1968年5月16日出生於中國香港，祖籍廣東開平市月山鎮，女演員。
❼ 元彬演的《mother》里母親的扮演者是誰
金惠子
【韓文名】 김혜자
【韓文名】 Kim Hye Ja
【中文名】 金惠子（金慧子）
【出生年月】 1941 年 10 月 25 日
【血型】 A型
【愛好】 侍弄花草
【學歷】 曾就讀於京畿女中、女高，畢業於梨花女子大學生活美術系
【出生地】 首爾
【家庭成員】 丈夫（病故），一個兒子，一個女兒，孫女
【出道經過】 1963年KBS第一期藝員班
【電影】
1982 年： 《晚秋》
1999 年： 《蛋黃醬》
2009年： 《母親》
【電視劇】（共參演80餘部）
1974 年： MBC 《江南家族》
1975 年： MBC 《新娘日記》
1977 年： MBC 《你》
1980 年： MBC 《田園日記》
1985 年： MBC 《風蘭》
1988 年： MBC 《沙之城》
1989 年： MBC 《冬日迷霧》
1990 年： MBC 《女人為誰而活》
1991 年： MBC 《次女》
1992 年： MBC 《愛情是什麼》
1993 年： MBC 《媽媽的海》
1994 年： KBS 《人的地》
1995 年： MBC 《兩個女人》
1996 年： MBC 《糧食探子青花魚》
1999 年： MBC 《玫瑰與黃豆芽》
2002 年： MBC 《自從認識你》
2004 年： SBS 《洪所長的秋天》
2005 年： MBC 《春日的微笑》
2006 年： MBC 《宮》
2008 年： KBS 《媽媽長角了》（《媽媽發怒了》）
【話劇】（共參演13部）
《友達啊，不要等到雞叫》
《薩哈林斯克的天與地》
《費加羅的婚禮》
《雪莉•瓦倫丁》
《Doubt》（2006）
❽ 電影翻篇兒的豆芽是誰演的
是劉美旗，網上這個演員的資料非常少。
❾ 夢見剝黃豆是什麼意思
做夢夢見剝嫩黃豆，是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由我幫你整理的夢見剝嫩黃豆各種解析吧。希望能為大家答疑解惑，走出迷途。
傳統周公解夢
夢見黃豆，是健康與幸福的象徵。
現代周公解夢
夢見剝嫩黃豆意味著，主觀的言行會為你帶來麻煩。這兩天的氣氛不怎麼寬松呢，習慣於自由表達意見的你最好收斂一下了。此外，新見面的朋友，有很大可能是個保守派。
夢見黃豆芽
夢見黃豆芽的寓意
夢見黃豆芽意味著：會有暗自欣賞你的人出現！就算你在今天並沒有什麼突出的表現，但你剛好是他心目中「那杯茶」，這就夠了。「士為知己者死」的念頭，往往會使你在他所關注的那個方面更加用功，也有可能成為你人生的一個拐點，好好把握吧！此外，和他人的合作有點不順。
夢見黃豆芽的吉凶：境遇安泰，身心健全，希望目的達成，能逃過災害而免禍患，安定成功，優秀伸張發展，一帆風順之三才佳配。【大吉昌】
夢見黃豆芽的宜忌：〖宜〗：宜回家吃飯，宜白吃白喝，宜不沖馬桶，宜爭搶遙控器，宜看紀錄片，宜好心辦壞事；
〖忌〗：忌在線翻譯，忌索要發票，忌裝修鄰居，忌下載電子書，忌猜，忌早場電影。
夢見黃豆芽菜的解析
夢見吃黃豆芽意味著：該將自我防範的級數提高！今天你做事要比以往粗心大意，懶散的氣氛在悄悄的蔓延。同時，你一直信賴的人有可能會濫用你的信任，給你造成較大的損失。自己熟悉的工作/學業項目也會出現新情況。因此，今天能平安過去就相當不錯，冒險的事情最好不要選擇在今天做。
夢見吃黃豆芽的吉凶：三才甚佳勝，境遇安固，能得下屬之助力，易成功發展，地位及財產安全，事事如意，名成利就，幸福長壽之兆。【大吉昌】
夢見吃黃豆芽的宜忌：〖宜〗：宜冒充消息靈通人士，宜會見親友，宜結交文藝青年，宜男扮女裝，宜腳趾操，宜關注女性健康；
〖忌〗：忌三人行只有我幹活，忌挖鑿地窖，忌墨鏡，忌眼高手低，忌刺探他人底限，忌69。
夢見黃豆芽菜的夢見分析
夢見黃豆芽菜意味著：心思頗為敏感的一天。總是覺得心緒難以平靜下來，情緒似乎也不受自己控制呢！個中的原因，多半是由於近期的不得意造成的。
夢見黃豆芽菜的吉凶：唯獨若有連珠局者，論為大吉，原命喜水尤佳。有一時之大勢力，大發展而得名取利，但若品行不端，行為不修，勝與敗均極端而短暫終於變成荒亡流散，如泡沬夢幻而結果是悲運滅亡又孤獨伶仃人生。【中吉】
夢見黃豆芽菜的宜忌：〖宜〗：宜主動讓路，宜老鳥依人，宜溺愛寵物，宜構建和諧社會，宜突然訪友，宜蘇打餅干；
〖忌〗：忌花間一壺酒，忌自以為是，忌不熟充熟，忌打麻將，忌關懷已婚少婦，忌吸煙。
夢到黃豆芽意味著什麼？夢里出現黃豆芽是什麼意思？夢見黃豆芽好不好？想知道答案那就往下看吧，美國神婆網我為您精心整理的周公解夢。
夢見黃豆芽
預示著你近期的人際關系運勢不錯，會得到他人的欣賞，也會使你對他所關注的事情更加的用功個，可能會成為人生的轉折點，要好好的把握。
商人夢見黃豆芽
預示著你近期和他人合作有點不順，建議你在涉及到大型的投資項目要謹慎和保守些，不要聽信小道消息，要憑借自己的商業知識進行判斷和決策。
男人夢見黃豆芽
預示著你的工作運勢不錯，態度也很積極，在面臨新的機會時能夠努力向上、積極爭取，會通過自己的努力獲得很好的成果。
女人夢見黃豆芽
預示著近期你的運勢很好，諸事也很順利，但戀情上要好好的把握和珍惜，要先了解清楚對方，避免自己受到太大的傷害。
夢見吃黃豆芽
預示著近期的`運勢波折不斷，也會有很多不得意的事情發生，令你心緒很敏感，情緒低落，很難受控制，建議你要理性的應對，細想想沒有過不去的坎，不要為此影響到自己的生活和事業。
夢見黃豆芽壞掉了
預示著近期的運勢不佳，在事業上或生活上會有不如意的事情發生，建議你要理性的應對、合理的解決。
夢見黃豆芽爛了
預示著近期的健康狀況不佳，家人的身體可能會有不適出現，建議你平時里要多關心家人和自己的身體健康，如有不適要及時就醫。
夢見黃豆芽很粗
預示著最近的運勢很好，諸事都順利，即便是遇到不如意的事情，也會憑借自己的聰明才智、努力的去解決。
夢見很多黃豆芽
預示著你最近的生活很幸福、和諧，和周圍人相處的也很融洽、快樂，是幸福、美好的預兆。