㈠ 和黃豆一樣的白色豆子是什麼
是白芸豆。
白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。屬豆科,蝶形花亞科,菜豆族菜豆屬,白芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷,後經人工栽培馴化已適應冷涼潮濕的高原地帶。
種植面積較大的國家是美洲的阿根廷、美國、墨西哥,歐洲的英國,亞洲的中國、日本等。我國在16世紀末才開始引種栽培。中國的各個省區均有種植,面積較大的省份是雲南、貴州、四川等,而雲南的大理、麗江、蘭坪種植面積較大。
形態特徵:
芸豆籽粒的形狀多種多樣,有腎形、橢圓形、扁平形、筒形和球形等;顏色也有多種,如白、黑、黑紫、綠色和雜色帶斑紋等。顆粒大小差異也很大,小者如黃豆般,而大白芸豆的籽粒長約21毫米,厚約9.5毫米,比黃豆大幾倍,可稱豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名貴食用豆。顆粒肥大,整齊、有光澤,用作配菜可謂錦上添花,在國內外享有盛名。
㈡ 外星黃豆人什麼意思
長得像黃豆一樣的外星人。外星黃豆人出自國外的一部電影小萬克與黃豆,講述的是某一天從太空來的以為長得像黃豆一樣的外星人來到小學生小萬克家中,並發生了很多搞笑故事的電影。
㈢ 黃豆包和小月亮是什麼關系
在動畫片《熊熊幫幫團》裡面的小月亮和黃豆包是表姐弟關系。
黃豆包是小月亮的表弟,小月亮是黃豆包的表姐,所以它們就有著血緣關系。
也說明小月亮和黃豆包是同一個物種:都是聰明的狐狸。小月亮和黃豆包沒有出現在熊出沒中,主要出現在了熊熊樂園的故事裡面了。
角色簡介:
小月亮是一隻狐狸,歌甜、嬌俏、萬人迷,被稱為「熊嶺一枝花」。
黃豆包是一隻狐狸,小月亮的表弟。是個淘氣包,特別愛惹事。
㈣ 不是姐倆是哥倆是指什麼
鏡子。
謎面:不是姐倆是哥倆,臉龐身體全不差。對面打量難分辨,一個說唱一個啞。
人們照鏡子時,因為鏡子照的是本人,所以鏡子裡面的人也是本人,只是人能說唱,鏡子里的你是沒有聲音的。
(4)藍天和黃斗是什麼電影擴展閱讀
謎語:
1、土裡生,水裡撈,石頭縫里走一遭,搖身一變白又凈。 【謎底】豆腐
解答:豆腐是由黃豆製作而成,而黃豆是土裡生長,且黃豆需經過水泡,石磨磨製才可。
2、有樣東西真有趣,有時長,有時短,有時在前,有時在後,有時在左,有時在右,你走它也走,你停它也停。【謎底】影子
解答:影子有時長,有時短,有時在前,有時在後,有時在左,有時在右,你走它也走,你停它也停。
3、多彩繩子顏色鮮,雨後彎彎掛藍天,要問繩子有多長,這山搭到那山前。【謎底】彩虹
解答:彩虹就是一座掛在天空的彎彎彩色橋,且一會兒工夫就會不見。
㈤ 黃豆不能和什麼一起吃
黃豆不能和什麼一起吃
黃豆不能和什麼一起吃,黃豆是人們平時最常食用的一種豆類食材,豆雖好,在食用時卻有一些禁忌存在,有些食材是不能與黃豆一起吃的,不然對身體健康不利。那麼黃豆不能和什麼一起吃?
黃豆不能和什麼一起吃1
1、黃豆不能和豬血一起吃
黃豆與豬血是不能一起吃的,因為黃豆中含有一些植酸,而豬血中則含有一些蛋白質和礦物質,植酸與蛋白質相遇以後會形成不易消化的物質,會讓人們出現消化不良或者腹痛。
2、黃豆不能與豬肝一起吃
黃豆與豬肝也不能一起吃,因為豬肝中含有大量的礦物質銅,這種物質會加快黃豆中維生素的氧化,會讓黃豆出現營養流行,另外黃豆與豬肝一起吃還容易引發腹脹,對身體健康不利。
3、黃豆與蝦皮不能一起吃
黃豆與蝦皮也不能一起吃,黃豆中含有一些抗胰蛋白酶和凝血酶,這些物質與蝦皮中的營養物質之間會產生反應,形成不易消化的物質,它們一起食用會引發消化不良。
另外黃豆還能抑制蝦皮中鈣的活性,能影響人體對鈣質的吸收,因此黃豆與蝦皮不能一起吃。
黃豆芽怎麼做好吃
1、黃豆芽和辣椒搭配在一起炒特別好吃,在做的時候需要准備,黃豆芽500克,五花肉50克,紅辣椒四五個,把准備好的五花肉洗凈以後切成薄片加生抽,蚝油調勻腌制一小時,把紅辣椒切成段。
2、准備好的黃豆芽,要用清水洗凈瀝干水分,在炒鍋中放適量食用油,把五花肉片入鍋炒到變色,再把准備好的紅辣椒和蔥花入鍋炒出香味。
隨後把黃豆芽入鍋快速翻炒,放少量生抽和食用鹽調味,炒到黃豆芽變軟熟透以後放少量雞精就能出鍋。
黃豆芽的做法教程
1、豆芽湯
黃豆芽平時可以用來做湯和再用黃豆芽做湯的時候需要准備適量的裙帶菜和大蒜,以及麻油在鍋中放高湯。
加入洗凈以後的裙帶菜加熱煮開,再把洗凈以後的黃豆芽入鍋,隨後放入准備好的蒜末,一起煮三分鍾加食用鹽和麻油調味就可以。
2、黃豆芽炒粉條
黃豆芽可以和粉條搭配在一起,炒著吃,再炒以前,需要把粉條提前泡軟黃豆芽用清水洗凈,在鍋中放適量食用油加熱後放入適量蔥花。
然後放入黃豆芽翻炒,放適量生抽,再放入泡軟的粉條,一起炒熟,最後撒上適量的香菜末或者韭菜末就能出鍋食用,這樣做出的黃豆芽特別好吃。
黃豆不能和什麼一起吃2
黃豆營養價值
黃豆有「豆中之王」「田中之肉」「綠色的牛乳」的美稱,這是因為黃豆中含有較高的營養價值,也是營養學家最推崇的.食物。
黃豆的發酵製品,有豆豉、豆汁、黃醬以及各種腐乳等,都是由黃豆或是黃豆製品接種真菌發酵後所製成。
黃豆及其製品經微生物作用後,消除了抑制營養的因子,同時產生了多種有香味的物質,所以更容易被人體所消化吸收,而且增加了B族維生素的含量,增強機體免疫功能。
黃豆中富含蛋白質,並且含有人體必需的多種氨基酸,可提高人體免疫力,防止血管硬化。黃豆中的卵磷脂還可以除掉附在血管壁上的膽固醇,可防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。
此外,黃豆中的卵磷脂還有防止肝臟內積存太多脂肪的作用,進而可以有效防治因為肥胖所引起的脂肪肝。
黃豆中所含的可溶性纖維,不僅可以通便,還可以起到降低膽固醇含量、降糖降脂的作用。黃豆中含有一種抑制胰酶的物質,可治療糖尿病。黃豆中所含的皂甙有顯著的降血脂作用,還可以抑制體重的增加。
黃豆中的異黃酮為一種結構和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,可以減輕女性更年期綜合征症狀、延緩女性細胞衰老、保持皮膚彈性、減少骨丟失、促進骨生成等。
總的概括起來,黃豆具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣之功效。還可以主治疳積瀉痢、腹脹、羸瘦、妊娠中毒瘡癰腫毒、外傷出血等,對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎等。
飲食宜忌
一般人群都可以食用。特別適合於更年期婦女、糖尿病、心血管病患者、腦力工作者及減肥者食用。
但由於在消化吸收黃豆的過程中,它會產生過多的氣體從而造成脹肚,導致消化功能不良、有慢性消化道疾病的人不宜過多食用;也不適宜於患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者;
在患瘡痘期間,也不宜食用黃豆及其製品。並且黃豆不宜和蝦皮一同食用,否則會影響到消化吸收。
溫馨提示
(1)黃豆不宜生食,因為生黃豆中含有不利於人體健康的抗胰蛋酶與凝血酶,當然夾生黃豆和干炒的黃豆也不宜吃。
(2)通常黃豆都會有一種豆腥味,很多人都不喜歡。在炒黃豆的時候,滴幾滴黃酒,再放少許鹽,豆腥味就會少得多。或在炒黃豆前,用凉鹽水洗一下,也可以達到同樣的效果。
(3)在食用黃豆時,應用高溫煮爛,不宜食多,以免導致腹脹。
選購儲存
選購
黃豆以顆粒飽滿、大小均勻、顏色一致、無雜色、無霉爛、無蟲蛀、無破皮為佳。
儲存
將黃豆曬干,放在陰凉處儲存。
溫馨提示
(1)黃豆100克,細米糠60克,加水煎至黃豆熟爛為止,每天分兩次吃,可以治療手足抽筋疼痛。
(2)燒燙傷治療期間,每天黃豆適量,煮汁服用,可以加快傷口治癒,而且治癒後沒有疤痕。
最佳食譜搭配
(1)黃豆肉排湯
原料: 黃豆100克,肉排骨25克。
做法: 先將黃豆浸泡15分鍾,再將肉排骨洗凈後,用少許鹽腌至半個小時,然後斬開放入煲中,加黃豆、水4~5碗,用文火煲至2個小時,等到豆稔熟即成。
功效: 除濕熱,祛濕氣,解毒。可治療腳氣、濕痹、腸胃燥結等症。
(2)丹參黃豆湯
原料: 丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。
做法: 將丹參洗凈放入砂鍋內,黃豆洗凈用凉水浸泡1個小時,撈出0倒入鍋內,加水適煲湯,直至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。
功效: 補虛養肝,活血祛淤。適合慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
(3)黃豆排骨湯
原料: 豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生薑片、鹽各適量。
做法: 先將豬排骨洗凈,剁成塊;黃豆、大棗、生薑洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好,成葯包狀。鍋內加水,用中火燒開,放排骨、黃豆、大棗、生薑和葯包,用文火煮2個小時,揀去葯包,加鹽調味即成。
功效: 益氣養血通絡,隆胸豐乳。適合於氣血虛弱所致乳房干癟之女性。
(4)黃豆香菜煎
原料: 黃豆10克,香菜30克。
做法: 將黃豆用適量水煎煮,煮至15分鍾後放入香菜,再繼續煎15分鍾,去渣。一次服完。每天1服。
功效: 辛溫解表,健脾胃。適合流行性感冒。
㈥ 青春感情劇 電影女主角是小黃豆公司總裁,林靜兒,,男主是一個農村出來的,喜歡的人嫁給別人
由浙江武義國華影視傳媒有限公司出品,鄭來志執導,趙韓櫻子、譚佑銘、施予斐、孟智超領銜主演的愛情勵志電影《梭哈人生》。
㈦ 黃豆和綠豆有什麼區別
黃豆和綠豆在顏色、大小有區別。
一、顏色不同
黃豆:黃、淡黃、白黃、濃黃、暗黃。
綠豆:青綠色,又名青小豆,因其顏色青綠而得名,在中國已有兩千餘年的栽培史。
二、大小不同
黃豆:黃豆為球形或橢球形直徑大概4-5mm。
綠豆:一般都是3毫米。
綠豆飲食禁忌
營養專家說,綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效,但三類人不適合飲用。
一類是屬於寒涼體質的人,如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
三類是正在服用各類葯物的人。由於綠豆具有解毒作用,因此,病人服用的葯物中,不論是中葯還是西葯,如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解葯效,影響治療。
以上參考資料:人民網-綠豆性寒 三大人群不宜飲用
㈧ 黃豆和大豆有什麼區別
特點不同:大豆一般都指其種子而言。根據大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類:黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆製品、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉也常用於禽畜飼料。
大豆的外形比黃豆大一點,而且更白凈一點,但營養價值和黃豆相差不一各有各的方面。然後我們的話是沒有什麼太大差別,可能大豆的渣比較多一點。黃豆喝起來更干凈,更干凈,更細膩更甜一點。綜上所述,區別並不是很大,要根據自己口味來就行了。
黃豆選購注意事項
1、觀色澤:先觀察大豆的外皮色澤,如果外皮色澤光亮、皮面干凈、顆粒飽滿且整齊均勻就是好大豆。相反,若色澤暗淡、無光澤則為劣質大豆。
2、看臍色:大豆的臍色是鑒別質量的重要標准之一,臍色一般可分為黃白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五種。黃白色或淡褐色的質量較好,褐色或深褐色的質量較次。
3、觀肉色:咬開大豆,察看豆肉,深黃色的含油量豐富,質量較好。淡黃色含油量較少,質量差些。
以上內容參考網路-黃豆